Le Glenfiddich 15 OUR SOLERA Single Malt Scotch Whisky est l'une des mises en bouteille les plus marquantes de la Glenfiddich Distillery et représente de manière exemplaire l'esprit d'innovation au sein des single malts du Speyside. Cette mise en bouteille est le seul whisky écossais single malt de la distillerie à être produit selon la méthode Solera. Depuis 1998, la cuve centrale de la Solera n'a jamais été complètement vidée et est maintenue en permanence à moitié pleine de whisky. Ainsi, une partie des mises en bouteille précédentes est toujours conservée, ce qui confère au whisky un arôme constant et fascinant au fil des années. Pour le Glenfiddich Our Solera Fifteen, des whiskies provenant de fûts de sherry oloroso, de fûts de bourbon et de fûts de chêne neufs sont mélangés. Il ne s'agit pas d'un pur whisky de fûts de sherry, car la maturation ne se fait pas entièrement en système Solera, mais le mariage est limité dans le temps et vise de manière ciblée l'équilibre et l'harmonie.


Mis en bouteille à 40 %, le Glenfiddich 15 Years Old se présente équilibré, soyeux et corsé. Depuis la réorientation de la Core Range en 2019, cette mise en bouteille porte volontairement le nom de Our Solera Fifteen, afin de souligner la particularité du procédé. Le design caractéristique de la bouteille en forme de triangle symbolise les trois ingrédients de base que sont l'eau, la levure et les céréales, tandis que la gravure en forme de V représente la Valley of the Deer, l'origine de la distillerie. Cette édition est proposée dans un coffret cadeau de qualité et allie une fabrication traditionnelle à un design contemporain.

Récompenses :

- GOLD Spirits Challenge 2015

Note de dégustation

Couleur : Doré, avec des nuances rougeâtres.

Nez : Complexe, miel de bruyère sucré, toffee vanillé, fruits noirs mûrs.

Goût : doux et soyeux, bois de chêne de Xérès, massepain, cannelle, gingembre, corsé.

Finale : riche, douceur persistante, équilibrée, longue.

Le Glenfiddich 15 OUR SOLERA est idéal pour une consommation pure dans des moments de calme et déploie ses forces à une température de dégustation modérée. Sur le plan culinaire, il s'harmonise particulièrement bien avec les desserts à base d'amandes ou de massepain, comme les gâteaux aux amandes, les financiers ou les biscuits. Il se marie également très bien avec les desserts aux pommes et à la cannelle, la crème brûlée ou le chocolat noir à teneur moyenne en cacao. En outre, ce whisky single malt du Speyside se marie très bien avec des fromages à pâte dure doux à moyennement forts, comme le gouda ou le comté affinés, et convainc par son impression générale équilibrée et durable.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Glenfiddich

Tableau nutritionnel :

EAN:

5010327325125

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