Lajita Mezcal Reposado with Agave Worm 40% Vol. 0,5 l - un mezcal traditionnel vieilli en fûts de bois, qui séduit par sa douce fumée et son arôme particulier. Fabriqué à partir de 100 % d'agave espadín, ce mezcal est le symbole de l'authentique artisanat mexicain et d'une tradition vieille de plusieurs siècles. Un point fort particulier est le ver d'agave (gusano) dans la bouteille, qui n'est pas seulement un symbole de qualité, mais qui confère également une profondeur de goût particulière.

Après la distillation, le Lajita Mezcal Reposado vieillit pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne américain, ce qui lui confère une structure plus douce et plus arrondie. La combinaison de la lente torréfaction des cœurs d'agave dans des fosses de terre et du stockage en fûts de bois assure un équilibre harmonieux entre les notes fumées, sucrées et épicées.

Les récompenses :

- SILVER The International Wine & Spirits Awards 2001

- SILVER International Spirits Challenge 2004

Note de dégustation

Couleur : or clair avec des reflets ambrés.

Nez : Fumée fine, notes d'agave doux, accents discrets de vanille et de bois, légères notes d'épices.

Goût : Doux, rond, avec un équilibre élégant d'agave fumé, de caramel, de vanille et d'herbes subtiles.

Finale : longue, doucement fumée, avec une fine note de chêne et des épices discrètes.

Le Lajita Mezcal Reposado convient parfaitement à une consommation puriste, légèrement rafraîchie ou servie à température ambiante. Pour une expérience Mezcal traditionnelle, il peut être servi avec des tranches d'orange et du Sal de Gusano (sel de vers).

Il apporte également une profondeur particulière aux cocktails, que ce soit dans une Smoky Margarita, un Mezcal Negroni ou un Oaxacan Old Fashioned. Côté culinaire, il s'harmonise à merveille avec les viandes grillées, les tacos épicés, le chocolat noir ou les fromages affinés, qui soulignent parfaitement ses arômes doux et épicés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : delicando GmbH, Nöstlstraße 2, 8160 Weiz, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Licores Veracruz

EAN:

5016978000701

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