Le Bacoo Rum 7 Years Old est un rhum des Caraïbes vieilli en République dominicaine, qui séduit par sa maturation plus profonde en fût et sa douceur équilibrée. Il est produit dans une distillerie aux racines régionales qui contrôle l'ensemble du processus de production, de la transformation de la canne à sucre à la mise en bouteille. La base est constituée de jus de canne à sucre fermenté, ce qui confère au rhum une fraîcheur plus naturelle et une expression authentique de la matière première. Le nom "Bacoo" est issu de la mythologie caribéenne et représente un petit génie de la bouteille - un hommage symbolique à la magie et aux histoires des Caraïbes.

Le rhum vieillit pendant au moins sept ans dans d'anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain. Ce long stockage dans des conditions tropicales se traduit par des arômes plus intenses, avec des notes de vanille, de bois grillé, de fruits secs et d'épices délicates. Comparé au Bacoo 4 Years plus jeune, cet embouteillage offre plus de profondeur et de complexité, tout en restant agréablement doux et accessible. Avec une teneur en alcool de 40 % vol. et un volume de bouteille de 0,7 litre, ce rhum s'adresse aux amateurs qui apprécient les rhums vieillis à la structure douce et à la douceur délicate.

Bacoo 7 Years est synonyme de rhum honnête, produit de manière traditionnelle et au profil équilibré - parfaitement adapté à une consommation détendue et à de multiples applications dans les bars.

Les récompenses :

- GOLD à la Berlin Intl. Spirits Competition 2023

Note de dégustation

Couleur : or chaud avec des reflets ambrés.

Nez : Vanille, sucre caramélisé, bois de chêne et notes de fruits mûrs.

Goût : rond et doux avec des arômes de fruits secs, de miel, de noix de coco et d'épices fines.

Finale : longue, douce et épicée avec un boisé doux et une douce chaleur.

Le Bacoo 7 Years convient parfaitement à une consommation pure - idéalement à température ambiante ou avec des glaçons. Dans les cocktails classiques comme le Old Fashioned, le rhum Manhattan ou un rhum Sour, il apporte profondeur et équilibre aromatique. Il déploie également son caractère en tant que composant affinant dans des long drinks avec du ginger ale ou du spicy cola. En cuisine, il peut être utilisé pour aromatiser des sauces, des fruits caramélisés ou dans des fourrages de pralines. Un rhum polyvalent pour les amateurs de spiritueux caribéens vieillis.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Proofstrength, Ockenburghpark 10, 5709ML Helmond, Pays-Bas

Fabricant/Distillerie :

Sans Wine & Spirits

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

015918050191

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