Le whisky single malt M&H Elements Peated 46% vol. 0,7 l + GB est une expression fascinante de l'art du whisky israélien, qui combine les influences de deux mers - l'Atlantique et la Méditerranée. Produit par l'innovante Milk & Honey Distillery de Tel Aviv, ce whisky se présente comme une combinaison harmonieuse de chaleur méditerranéenne et de caractère fumé et maritime.


Une partie de cette composition exceptionnelle a mûri dans d'anciens fûts d'Islay, connus pour leurs notes fumées et salées marquées, tandis que l'autre partie a été stockée dans des fûts d'ex-bourbon sous le soleil intense d'Israël. Cette combinaison assure un équilibre fascinant entre la profondeur fumée et tourbée et les arômes doux et fruités, typiques des whiskies de M&H.


La situation géographique particulière de Tel Aviv - entre la mer et le désert - offre des conditions idéales pour une maturation rapide et intense, ce qui confère au whisky son intensité et sa profondeur caractéristiques. Avec une teneur en alcool de 46 % vol, sans filtration de refroidissement et avec une couleur naturelle, ce single malt est synonyme d'authenticité, d'artisanat et d'esprit d'innovation.

Distinctions :

-M&H Distillery is Best Craft Producer of the Year 2023 (La distillerie M&H est le meilleur producteur artisanal de l'année 2023).

-M&H Distillery is Brand Innovator of the Year 2023

-Tomer Goren, chef distillateur de M&H, est le distillateur de l'année 2023.

Note de dégustation

Couleur : Or clair.

Nez : Des notes fumées et terreuses s'associent à la vanille crémeuse, au bois de chêne épicé et à un soupçon de citron.

Goût : les arômes initiaux de vanille laissent place à la tourbe en filigrane, à un agréable piquant, à un peu de gingembre et d'agrumes.

Finale : longue, avec d'élégantes nuances de chêne, de citron et de tourbe fine.

Le M&H Elements Peated Single Malts révèle sa complexité de préférence pur ou avec quelques gouttes d'eau. Sur le plan culinaire, il se marie parfaitement avec de l'agneau grillé, du poisson fumé ou du chocolat noir au sel de mer. Il convainc également en accompagnement de fromages affinés ou de dattes enrobées de lard, où ses notes tourbées et fruitées sont idéalement mises en valeur. En tant que whisky d'after-dinner, il s'harmonise parfaitement avec une sélection de cigares ou dans une soirée de dégustation de whisky stylée - un whisky qui allie magistralement tradition et modernité, fumée et soleil.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Autriche, info@weisshaus.at

Fabricant/Distillerie :

The Milk & Honey Distillery

EAN:

7290109230580

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