Le whisky single malt Kavalan Ex-Bourbon Oak Cask 46 % vol., 0,7 l + GB est un single malt élégant et finement équilibré, issu de la distillerie Kavalan, maintes fois primée, située à Yilan, à Taïwan. Cette cuvée est en quelque sorte la version « adoucie » du puissant Kavalan Solist Ex-Bourbon, puisqu’elle est allongée avec l’eau de source la plus pure de Kavalan pour atteindre un degré d’alcool de 46 % vol. Le whisky se révèle ainsi plus doux, plus rond et encore plus harmonieux en bouche, sans pour autant perdre de sa profondeur ni de sa complexité.


Il est entièrement élevé en fûts de premier passage ayant contenu du bourbon, en chêne blanc américain, qui lui confèrent sa fraîcheur et sa complexité caractéristiques. Le climat tropical de Taïwan intensifie le processus de vieillissement, permettant ainsi au whisky de développer une richesse aromatique exceptionnelle en un temps plus court. Le résultat est un single malt merveilleusement limpide, onctueux et aux arômes de fruits tropicaux, avec des notes de vanille, de noix de coco et de subtiles épices de chêne – une expression typique de l’art taiwanais du vieillissement en fût.

Distinctions :

- Producteur mondial de whisky de l’année – International Spirits Challenge 2025

- Distillerie de l’année – International Spirits Competition 2021

- Trophée du centre d’accueil des visiteurs de distillerie – International Spirits Competition 2021

- Trophée mondial du whisky – Concours international des vins et spiritueux 2021

Note de dégustation

Couleur : Or pâle et délicat.

Nez : Frais et pur, avec des notes de fruits tropicaux, de vanille, de noix de coco et une subtile touche épicée.

Bouche : Douce, ronde et équilibrée, avec une douceur naturelle, des arômes de vanille, de miel et de subtiles notes boisées, le tout accompagné d'une texture onctueuse et d'un bel équilibre.

Fin de bouche : Élégante, douce et longue, avec des notes de vanille, de noix de coco et une légère touche épicée en fin de bouche.

Le Kavalan Ex-Bourbon Oak Cask se déguste à merveille pur ou légèrement frais, afin d’apprécier pleinement sa douceur et sa fraîcheur fruitée. Il s’accorde à merveille avec les fruits de mer, les sushis, les plats de poisson légers ou les salades fraîches. Il séduit également en tant que whisky de détente après le travail grâce à sa structure claire, son élégance tropicale et son caractère persistant – un exemple parfait du raffinement de l’art moderne du whisky taïwanais.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

King Car, distillerie Kavalan

EAN:

4710085218752

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