Pellegrino 1880 Marsala Fine Italia Particolare Semisecco est un Marsala élégant et finement équilibré qui reflète la tradition séculaire de la production de Marsala en Italie. Fabriqué dans la région de Sicile, ce Marsala est obtenu à partir de raisins soigneusement sélectionnés parmi les cépages typiques de Sicile. Le Marsala est stocké pendant 12 mois dans des fûts de chêne, ce qui lui confère une subtile note boisée et de la profondeur. Il subit ensuite un vieillissement en bouteille d'environ trois mois afin d'affiner davantage les arômes et d'augmenter la complexité du vin. Ce Marsala demi-sec (semi-secco) est livré avec un taux d'alcool de 17% vol. et est conditionné dans une élégante bouteille de 0,75 litre, idéale pour être consommée pure ou comme ingrédient polyvalent pour des cocktails et des créations culinaires.

Pellegrino est l'une des marques les plus connues dans la production de Marsala et est synonyme d'excellente qualité et de fabrication artisanale. Le 1880 Marsala Fine Italia Particolare Semisecco témoigne du savoir-faire magistral et de l'engagement du producteur à créer un produit à la fois respectueux de la tradition et répondant aux exigences modernes en matière de goût et de qualité. Le Marsala se caractérise par sa douceur harmonieuse et ses arômes discrets de fruits secs, de noix et de caramel, parfaitement soutenus par le vieillissement en fûts de chêne.

Note de dégustation

Dans le verre, le Pellegrino 1880 Marsala Fine Italia Particolare Semisecco se présente dans une couleur dorée profonde. Le parfum est intense et complexe, avec des arômes de fruits secs, de miel et de vanille fine, complétés par les notes boisées du vieillissement en fûts de chêne. En bouche, le Marsala est doux et rond, avec une douceur harmonieuse équilibrée par une fraîcheur discrète. Les arômes de noix, de caramel et un soupçon d'épices ressortent clairement et confèrent au vin une agréable profondeur. La finale est longue et corsée, avec un arrière-goût légèrement épicé qui souligne la complexité du vin.

Cépages : Grillo, Inzolia, Cataratto

Température de dégustation : 12-15°C

Le Pellegrino 1880 Marsala Fine Italia Particolare Semisecco convient parfaitement comme apéritif ou pour accompagner des desserts. Il se marie particulièrement bien avec les desserts italiens traditionnels comme le tiramisu, les cannoli ou les desserts au chocolat. Il est également un excellent choix pour accompagner les fromages mûrs comme le pecorino ou le gorgonzola. Le Marsala peut en outre être utilisé comme ingrédient en cuisine, pour affiner les sauces et les plats comme le poulet au Marsala ou le risotto. Ceux qui aiment expérimenter peuvent également l'utiliser comme base de cocktails, par exemple dans un Marsala Sour ou comme ingrédient dans des cocktails classiques à base de whisky.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : CARLO PELLEGRINO & C. S.P.A., Via del Fante, 39 - Marsala, Italie

Fabricant/Distillerie :

CARLO PELLEGRINO & C. S.P.A.

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8004445032468

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