Le domaine viticole Polz, situé dans le sud de la Styrie autrichienne, se distingue par son emplacement viticole idéal. Fondé en 1896, il jouit d'une réputation de producteur de vins de grande qualité, favorisée par des conditions climatiques optimales et la nature particulière de ses sols. Dirigé par la quatrième génération, le domaine s'attache à préserver son héritage et à perpétuer la tradition familiale en mettant fortement l'accent sur le développement durable. Responsable de la cave et de la vinification, Christoph Polz mise sur un travail manuel minutieux et une récolte sélective des raisins, ce qui souligne la qualité des vins.

Le Polz Brut Blanc est un vin mousseux élaboré à 100 % à partir de raisins de cépage Chardonnay. La vinification s’effectue selon la méthode traditionnelle, un procédé de fermentation en bouteille. Ce processus contribue de manière déterminante à la qualité et au profil gustatif du vin. Le Brut Blanc reflète le terroir de la Styrie du Sud et offre un premier aperçu authentique de cette région viticole. La bouteille est bouchée avec un bouchon en liège naturel.

Note de dégustation

Robe jaune-vert brillante. Au nez et en bouche, des arômes très fins de brioche, subtilement épicés et juteux. Finale longue.

Température de service : 4-6 °C

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß en Styrie, Autriche, weingut@weingutpolz.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9007899617839

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