Le whisky « The Shinobu Pure Malt 15 Years Old – Mizunara Japanese Oak Finish » est une cuvée exquise de la distillerie Shinobu, qui atteint une profondeur et une complexité remarquables grâce à un vieillissement de 15 ans dans des fûts de chêne traditionnels et à une finition unique dans des fûts de chêne mizunara. Ce whisky single malt japonais, titrant 43 % vol., allie la tradition de la fabrication du whisky japonais à un vieillissement en fût moderne et innovant, qui lui confère son caractère épicé incomparable et sa profondeur boisée.

Le chêne Mizunara, que l’on ne trouve qu’au Japon, apporte au whisky des arômes de noix de coco, d’herbes épicées et de subtiles notes boisées qui se marient harmonieusement avec les notes fruitées et sucrées du whisky. Le long vieillissement lui confère une texture particulièrement onctueuse et une richesse gustative exceptionnelle, tout en préservant sa pureté et sa complexité. Ce whisky est mis en bouteille sans colorants artificiels, ce qui souligne son élégance naturelle.

Distinctions :

- Vainqueur de sa catégorie aux World Whisky Awards 2020

Note de dégustation

Couleur : Or pâle aux reflets dorés.

Nez : Arômes de caramel, de fruits secs, de cannelle et une subtile note de noix de coco, complétés par des notes boisées et épicées issues du chêne Mizunara.

Bouche : Corsée, avec un équilibre harmonieux entre des notes fruitées de prunes, de poires et d'épices, parfaitement complétées par la profondeur boisée du chêne Mizunara.

Fin de bouche : Longue, avec des notes épicées et chaudes de chêne et une légère douceur qui s'estompe en douceur et vient merveilleusement parachever ce whisky.

Le Shinobu Pure Malt se déguste à merveille pur, de préférence bien frais ou sur glace, afin d'apprécier pleinement ses arômes complexes. Ce whisky met également parfaitement en valeur ses arômes complexes lorsqu’il sert de base à des cocktails à base de whisky, tels que le whisky sour, l’Old Fashioned ou le highball. Il se marie particulièrement bien avec les fromages affinés, les viandes grillées, les poissons fumés ou un dessert fruité comme la tarte Tatin.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : delicando GmbH, Nöstlstraße 2, 8160 Weiz, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Shinobu

EAN:

4520971500126

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