Le Ron Zacapa Centenario 23 compte parmi les rhums haut de gamme les plus célèbres du Guatemala et est élaboré à partir de « Virgin Sugar Cane Honey », apprécié pour son caractère particulièrement pur et aromatique. Ce rhum est vieilli selon le procédé unique « Sistema Solera », dans le cadre duquel des distillats d’âges variés – compris entre six et 23 ans – sont assemblés dans une sélection de fûts de chêne. Ces fûts comprennent d'anciens fûts de bourbon, de sherry et de Pedro Ximénez, dont la combinaison confère au rhum sa profondeur, sa chaleur et sa complexité incomparables. Le vieillissement s’effectue à environ 2 300 mètres d’altitude dans la « House Above the Clouds », où le climat frais des hauts plateaux rend le processus de vieillissement particulièrement doux et donne naissance à un rhum d’une harmonie exceptionnelle.

Avec sa couleur ambrée foncée caractéristique, sa banderole Petate emblématique et son coffret cadeau haut de gamme, le Ron Zacapa 23 Gran Reserva incarne le savoir-faire artisanal traditionnel de la production de rhum guatémaltèque. Son profil doux et nuancé en a fait un classique international qui, grâce à sa structure élégante, séduit aussi bien les Puristes que les amateurs de cocktails raffinés à base de rhum. Zacapa est synonyme, dans le monde entier, d’une interprétation luxueuse du rhum, fruit d’un travail artisanal minutieux et d’un savoir-faire régional, qui s’exprime de manière particulièrement impressionnante dans cette cuvée.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé.

Nez : caramel, vanille, fruits secs, cacao et subtiles notes boisées.

Bouche : Douce et équilibrée, avec des notes de caramel, de raisins secs, de miel, de chocolat et de chêne doux.

Fin de bouche : Longue, douce et aromatique, avec une profondeur à la fois sucrée et épicée.

Le Ron Zacapa 23 se marie à merveille avec le chocolat noir, les biscuits aux amandes, les desserts au caramel, la crème brûlée ou le banana bread, car ses arômes sucrés et épicés complètent élégamment ces desserts. Il s’accorde également à merveille avec les fromages à pâte dure affinés, les fruits à coque, les cigares fumés ou la noix de coco grillée. Dégusté pur à température ambiante, il dévoile toute sa complexité, mais convient également à des cocktails haut de gamme tels que l’Old Fashioned au rhum, le Rum Manhattan, le Zacapa Old Parr ou comme base luxueuse pour des cocktails de dessert. En bonne compagnie ou en digestif après un repas raffiné, il révèle son caractère particulièrement élégant et sa structure persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Vienne, Autriche, coline.girardeau@diageo.com

Fabricant/Distillerie :

Licorera Zacapaneca

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsirup]

EAN:

7401005008580

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