Le Kyrö Dark Gin est une interprétation particulière d'un Barrel-Aged Gin, inspirée par le temps rude et changeant de la Finlande. Avec 42,6 % vol, ce gin exceptionnel offre un équilibre profond de seigle épicé, de botaniques complexes et de douces notes boisées. Il provient de l'innovante Kyrö Distillery Company, une distillerie finlandaise fondée en 2014 seulement et spécialisée dans les distillats de seigle.

Le Kyrö Dark Gin est fabriqué à partir de seigle complet à 100 %, ce qui lui confère une base puissante et légèrement poivrée. Affiné avec 17 botaniques soigneusement sélectionnés, dont l'orange, le miel, les feuilles de bouleau et le Sanddorn, il développe un arôme complexe. La particularité de ce gin réside dans sa maturation de 2 à 3 mois dans des fûts de chêne américain, qui lui confèrent en outre de douces notes de vanille et de caramel. Ce gin est en outre végétalien et sans gluten, ce qui en fait un choix conscient pour les épicuriens.

Note de dégustation

Couleur : Or chaud avec des reflets ambrés.

Nez : Genévrier, oranges mûres, bois de bouleau, notes discrètes de miel, vanille fine.

Goût : Corsé, seigle épicé, agrumes frais, herbes, Sanddorn, léger caractère de chêne.

Finale : longue, agréablement sèche, vanille, douces notes de caramel et d'épices, discrètes notes grillées.

Le Kyrö Dark Gin convient parfaitement aux boissons classiques et créatives. Il est particulièrement bien mis en valeur dans un Barrel-Aged Negroni ou un Dark Gin Old Fashioned. Il déploie également toute sa profondeur pur ou avec une eau tonique douce et épicée, agrémentée d'un zeste d'orange ou de romarin. Côté culinaire, il s'harmonise parfaitement avec les viandes grillées, les poissons fumés ou les fromages forts. Un gin unique pour les amateurs de spiritueux complexes et mûrs !

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Kyrö Distillery Company

EAN:

6430055040029

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