Le Douglas Laing PROVENANCE Coastal Collection Caol Ila 8 Years Old 2012 46% vol. 0,7 l + GB est une mise en bouteille au caractère bien trempé de la célèbre série Provenance de l'embouteilleur indépendant Douglas Laing. Cette série est synonyme de single cask scotch whisky, mis en bouteille sans filtration de refroidissement et sans colorant, afin de préserver le plus possible le caractère original de chaque distillerie. Le whisky écossais single malt Caol Ila présenté ici provient de la célèbre distillerie d'Islay Caol Ila et fait partie de la Coastal Collection à caractère maritime, qui réunit des whiskies provenant de distilleries proches des côtes.

Distillé en 2012 et embouteillé après 8 ans de maturation, ce single malt d'Islay a mûri dans un fût soigneusement sélectionné, qui confère au whisky son équilibre de fumée, de nuances maritimes et de douceur délicate. Avec 46 % vol, le whisky est présenté à un degré de consommation particulièrement aromatique. La philosophie de Douglas Laing consiste à mettre en valeur le caractère authentique de la distillerie, c'est pourquoi ce whisky écossais single malt est embouteillé sans filtration à froid et sans ajout de colorant. L'embouteillage est présenté dans un élégant coffret cadeau (GB) qui souligne la valeur de collection et de plaisir de cette édition single cask de Provenance.

Note de dégustation

Couleur : Or clair.

Nez : Fumée maritime, air marin salé, zeste de citron et vanille discrète.

Goût : Tourbé et équilibré avec de la fumée, de l'orge douce, des notes d'agrumes et une fine minéralité salée.

Finale : longue avec une douce fumée tourbée, du sel marin et une légère note épicée.

Le Douglas Laing Provenance Caol Ila 8 Years Old 2012 convient parfaitement à une consommation pure, pour vivre pleinement la combinaison typique de fumée d'Islay, de notes maritimes et de fraîcheur citronnée. Ce whisky single malt d'Islay se marie particulièrement bien avec le poisson fumé, les huîtres, les fruits de mer ou les fromages forts. Il se marie également très bien avec le chocolat noir ou les noix grillées, ce qui permet aux nuances fumées et salées du whisky de se développer de manière particulièrement impressionnante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28197 Brême, Allemagne, international@bsc-bremen.de

Fabricant/Distillerie :

Caol Ila Distillery

EAN:

5014218820218

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