Le Cardenal Mendoza NEBULIS Rare Cask Finished 40% vol. 0,7 l + GB est une eau-de-vie de vin exceptionnelle, basée sur une tradition de plus de 200 ans de la prestigieuse distillerie Sanchez Romate. Cette distillerie, située au cœur de la région de production du xérès en Espagne, produit cette eau-de-vie unique avec la plus grande précision et le plus grand savoir-faire. Le Cardenal Mendoza porte le nom de Don Pedro Gonzales de Mendoza, connu non seulement pour sa grande influence sur la famille royale espagnole, mais aussi comme conseiller de Christophe Colomb sous le titre "El Gran Cardenal de España".

Le NEBULIS Rare Cask Finished est élaboré à partir du Cardenal Mendoza Clásico. Celui-ci est d'abord vieilli pendant 15 ans dans d'anciens fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximenez, ce qui lui confère déjà une profonde complexité. Vient ensuite un autre vieillissement dans de petits fûts de bois de 250 litres calcinés, ce qui lui confère une complexité exceptionnelle et des arômes uniques. Le nom "Nebulis" vient du latin et signifie "des nuages", ce qui souligne la nature rare et quasi mystique de ce Cardenal Mendoza rare.

Le Cardenal Mendoza Nebulis est limité à seulement 10 000 bouteilles, ce qui en fait une véritable rareté qui ravira aussi bien les collectionneurs que les connaisseurs.

Note de dégustation

Couleur : acajou foncé et profond.

Nez : Arômes complexes de sherry oloroso, de fruits secs, de caramel et de chêne épicé, accompagnés d'un soupçon de vanille et de cannelle.

Goût : Riche et velouté avec une combinaison harmonieuse de notes fruitées, d'accents boisés, de cerneaux de noix grillés et d'une subtile épice sucrée.

Finale : Longue et élégante avec des notes persistantes de sherry, de chêne et une agréable douceur qui se termine en douceur.

Le Cardenal Mendoza NEBULIS est idéal pour une dégustation puriste ou sur glace, afin de développer pleinement ses arômes complexes. Il s'accorde parfaitement avec le chocolat noir, les fromages affinés ou les desserts fruités comme le tiramisu. Il offre également une expérience gustative incomparable en tant que digestif après un dîner élégant. L'édition limitée et le coffret cadeau raffiné font de cette eau-de-vie un cadeau parfait pour les amateurs de whisky et de brandy.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Henkell Freixenet Austria GmbH, Wienerbergstraße 11/14 OG, 1100 Vienne, Autriche, office.at@henkell-freixenet.com

Fabricant/Distillerie :

Bodega Sánchez Romate Hermanos

EAN:

8410161203356

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