Le Wien Gin Violet est bien plus qu'un simple gin haut de gamme : c'est l'expression symbolique de la communauté et de la cohésion. Né en réaction à l'isolement social croissant observé depuis 2020, cet extraordinaire Vienna Dry Gin prend position contre la distance et en faveur de la solidarité. Son profil floral, finement équilibré, a été délibérément conçu pour toucher non seulement le palais, mais aussi les émotions : un gin qui rassemble les gens.

Au cours du processus de fabrication, des pétales de rose sont infusés dans de l’eau chaude afin d’en extraire les essences délicates avec un soin tout particulier. Cette technique permet d’adoucir de manière ciblée la teneur en alcool tout en préservant le subtil équilibre entre les notes herbacées et florales. La sélection rigoureuse des plantes – parmi lesquelles le basilic, la racine de violette, les écorces d’orange, les baies de genièvre et la mélisse – confère au Violet Gin une profondeur et une harmonie exceptionnelles, alliant des structures aromatiques à la fois classiques et modernes.

Avec un degré d’alcool de 43 % vol., ce gin se révèle à la fois expressif et finement nuancé – une véritable déclaration issue de la culture autrichienne du gin, porteuse d’un message émotionnel et d’un savoir-faire artisanal exceptionnel.

Distinctions :

- Médaille d’argent en 2019 au World Spirits Award

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : Floral et doux, avec des arômes de pétales de rose, de basilic frais, des notes d'agrumes, de violette et une touche épicée de genièvre.

Bouche : Complexe, onctueuse et nuancée, avec une fraîcheur acidulée, des nuances florales, une légère douceur, des notes herbacées délicates et une finale aux notes fruitées et légèrement amères.

Fin de bouche : Longue, douce et aromatique, avec une profondeur florale persistante et d’élégantes notes d’agrumes épicées.

Le Wien Gin Violet s’épanouit à merveille dans un gin tonic classique, avec une eau tonique florale et une garniture de pétales de rose séchés ou de basilic. Il est également un atout majeur en tant que base pour des cocktails modernes tels que le Violet Fizz ou le Blossom Martini. Il accompagne à merveille les plateaux d’apéritif raffinés, le fromage de chèvre au miel de lavande, les desserts légers aux agrumes ou aux baies, ou tout simplement pour un moment de plaisir raffiné en bonne compagnie.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Del Fabro Kolarik GmbH, Weblinger Straße 33, 8054 Graz, Autriche, service.graz@delfabrokolarik.at

Fabricant/Distillerie :

Les frères Kessel

EAN:

9120069110142

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