Cantine Scolari a été fondée en 1929 et se trouve dans la région idyllique de Valtènesi, sur la rive ouest du lac de Garde. Cette région, déjà louée par les poètes antiques pour sa fertilité et son microclimat exceptionnel, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne, des oliviers et des citrons.

Le Scolari Prosecco di Treviso DOC Extra Dry est produit exclusivement à partir de raisins Glera, récoltés à la main fin septembre. Après un pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée afin de préserver au mieux les arômes des raisins.

Il en résulte un prosecco frais et pétillant aux fines bulles, à l'acidité équilibrée et légèrement sucré. Un vin mousseux élégant, idéal pour les soirées agréables en couple ou entre amis.

Note de dégustation

Jaune paille dans le verre. Le nez est fruité, délicat et finement aromatique, avec des notes de fleurs d'acacia et de miel de montagne délicat. En bouche, le vin se présente doux et frais, soutenu par une acidité harmonieuse. La finale est longue et élégante.

Sucre résiduel : 15 g/l

Acidité : 6 g/l

Température de service : 7 °C

Ce vin mousseux convient parfaitement à l'apéritif, accompagne avec élégance les plats de poisson légers, les pâtes ou le risotto.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Cantine Scolari SRL, Via Nazionale 38, 25080 Fraz. Raffa, Italie, info@pec.cantinescolari.it

Fabricant/Distillerie :

Cantine Scolari

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8034028610448

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