L'Ardbeg 21 Years Old The Ultimate Private Single Cask Whisky est une édition exceptionnellement rare de whisky single malt d'Islay, issue de la distillerie Ardbeg, riche d'une longue tradition. Ce single malt a été distillé le 23 mai 2000, avant de vieillir pendant plus de 21 ans jusqu'à sa mise en bouteille le 1er mars 2022. Au cœur de cette édition se trouve le fût n° 1565, qui a été mis de côté en raison de son évolution particulière pour bénéficier d’une durée de maturation exceptionnellement longue. Ce fût s’inscrit dans la lignée du style de fût de sherry caractéristique de l’Ardbeg Uigeadail : d’après les informations disponibles, il s’agit d’un fût de sherry Oloroso qui avait auparavant été utilisé au sein du portefeuille Glenmorangie pour des maturations en fût similaires.


Après plus de deux décennies, le whisky issu du fût n° 1565 a finalement été mis en bouteille en tant que Private Single Cask Ardbeg exclusif, titrant 51 %. Au total, seules 555 bouteilles ont été produites, ce qui rend cette édition particulièrement intéressante pour les collectionneurs de whiskies Ardbeg rares et anciens. La combinaison de 21 ans de vieillissement, d’un single cask, du millésime 2000, d’un fût de sherry Oloroso et d’un nombre de bouteilles extrêmement limité distingue clairement ce whisky d’Islay des embouteillages habituels de la distillerie. La bouteille de 0,7 l est présentée dans un coffret cadeau. En tant qu’Ardbeg longuement vieilli, cette rareté allie l’origine caractéristique d’Islay de la distillerie à l’influence intense d’un vieillissement en fût exceptionnellement long et à un numéro de fût documenté de bout en bout.

Note de dégustation

Couleur : de l'ambre foncé à l'acajou.

Nez : intense et complexe, avec des arômes de fruits secs noirs, des notes de sherry et de chêne puissant, associés à la fumée caractéristique d'Ardbeg et à des accents épicés.

Bouche : Puissante et complexe, avec une douceur fruitée noire, des notes épicées de chêne et de riches nuances de sherry, accompagnées de fumée de tourbe et d’une structure profonde et mûre.

Fin de bouche : Très longue, fumée et épicée, avec des notes de fruits noirs, de chêne sec et des notes de sherry persistantes.

En raison de son âge, de sa rareté et de son embouteillage en fût unique, l’Ardbeg 21 Years Old Private Single Cask se déguste de préférence pur, à température ambiante, dans un verre à dégustation. Avec un taux d’alcool de 51 % vol., quelques gouttes d’eau plate peuvent aider à révéler davantage les facettes complexes de sherry, de fumée et de bois de chêne. Il s'accorde parfaitement avec des fromages affinés corsés, de la viande fumée ou du chocolat noir de grande qualité. En raison de son édition limitée à seulement 555 bouteilles dans le monde, cet Ardbeg de 21 ans est avant tout destiné aux dégustations de whisky exceptionnelles et aux collections exigeantes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MOËT HENNESSY ÖSTERREICH GMBH, Franz Josef Kai 47/5e OG, 1010 Vienne, Autriche, kundenservice@moethennessy.com

Fabricant/Distillerie :

Ardbeg Distillery

Tableau nutritionnel :

EAN:

9010330032764

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus