Rhum MacNair's « 7 Years Old Peated Exploration » Panama Rum, 46 % vol., 0,7 l, dans un coffret cadeau

Le rhum MacNair's 7 Years Old Peated Exploration Rum Panama allie le Panama Rum au savoir-faire en matière de vieillissement en fût de la distillerie écossaise The GlenAllachie. Le point de départ est un Panama Rum distillé à partir de mélasse de canne à sucre, dont la première phase de vieillissement s'effectue dans le climat tropical d'Amérique centrale, dans des fûts de chêne américain. Après avoir été sélectionné personnellement par le maître assembleur Billy Walker, le rhum est acheminé en Écosse, à la distillerie GlenAllachie, où le climat nettement plus frais offre des conditions différentes pour la suite de son vieillissement en fût. Après l’assemblage vient la deuxième phase décisive de maturation : le rhum passe plus de deux ans dans des fûts ayant auparavant contenu du whisky single malt tourbé de GlenAllachie. Au total, cette cuvée affiche une durée de maturation de 7 ans.


En combinant un vieillissement tropical au Panama et un second vieillissement en fût en Écosse, MacNair's adopte une approche inhabituelle avec ce rhum Exploration. Les anciens fûts de single malt tourbé confèrent au rhum vieilli une dimension fumée supplémentaire, sans pour autant faire passer son origine tropicale au second plan. Le rhum MacNair's Peated Exploration Panama Rum est mis en bouteille à 46 % d'alcool, sans filtration à froid ni ajout de colorant. Derrière cette série se cache Billy Walker, dont l’expérience en matière de sélection des fûts, d’assemblage et de vieillissement constitue un élément essentiel du concept MacNair’s. L'association du Panama Rum, d'un vieillissement de 7 ans, d'une maturation en fûts tourbés et d'une présentation naturelle fait de cette bouteille de 0,7 l une interprétation originale du rhum vieilli. Elle est par ailleurs livrée dans un coffret cadeau.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR au concours « The Spirits Business Global Rum & Cachaca Masters 2026 »

- ARGENT au concours « The Spirits Business Global Rum & Cachaca Masters » 2025

- 90 points à l’IWSC 2024

- ARGENT au World Spirits Competition 2024

Note de dégustation

Couleur : or du coucher de soleil.

Nez : Des bananes plantains mûres, des abricots et de la noix de coco s'associent à une note prononcée de fumée de cigare.

Bouche : La pêche, la mangue et l'ananas se marient au sucre brûlé, au moka et au zeste d'orange frais.

Fin de bouche : longue, fruitée et chaleureuse, avec des notes persistantes de torréfaction, de fumée et d'agrumes.

Le rhum MacNair's 7 Years Old Peated Exploration se déguste de préférence pur, à température ambiante ; quelques minutes de repos dans le verre permettent à l’interaction entre les fruits tropicaux et la fumée de s’épanouir pleinement. Côté gastronomie, le chocolat noir, les noix grillées, l’ananas grillé ou les desserts au café et à l’orange s’accordent parfaitement avec son profil. Son caractère fumé en fait également un accompagnement intéressant pour les barbecues copieux et les plats fumés. Cette cuvée est particulièrement recommandée pour les dégustations de rhum et de whisky, lors desquelles l’on souhaite percevoir directement l’influence des anciens fûts de single malt tourbés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kirsch Whisky, Kirsch Import, situé dans le bâtiment Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

La distillerie The GlenAllachie

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

5060568323442

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