Le domaine viticole Bodegas Valdubón, fondé en 1997, est situé à Milagros, près d'Aranda de Duero, au cœur de la Ribera del Duero. Sur 155 hectares poussent les cépages principaux que sont le Tinta del País (Tempranillo), le Merlot et le Cabernet Sauvignon, qui donnent des vins puissants et pleins de caractère. Le développement durable joue un rôle central : une station d'épuration protège les bassins hydrographiques de la Riaza et du Duero, 500 panneaux solaires fournissent de l'énergie et l'eau de pluie récupérée est utilisée pour l'irrigation. En 2023, Bodegas Valdubón a été désignée comme la cave la plus primée du groupe Ferrer Wines – une preuve de la qualité et de l’excellence constantes de ses vins.

Le Valdubón Crianza est un vin rouge puissant et élégant issu de la célèbre région viticole de la Ribera del Duero. Élaboré à partir de raisins 100 % Tempranillo mûris dans des conditions optimales, ce Crianza reflète le terroir exceptionnel de la région. Après une récolte et une vinification minutieuses, le Valdubón Crianza mûrit pendant au moins 12 mois dans des fûts de chêne américain et français, avant de subir un vieillissement supplémentaire en bouteille. Il est ensuite mis en bouteille et bouché avec un bouchon en liège naturel.

Il possède un potentiel de garde d’au moins 12 mois, période durant laquelle il déploie pleinement ses arômes.

Note de dégustation

Rouge grenat aux reflets violets dans le verre. Au nez, des arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de subtiles notes vanillées et torréfiées. En bouche, il est bien structuré avec une acidité bien intégrée, accompagnée de notes de chocolat noir, d'épices et d'une touche de chêne toasté. Finale longue.

Température de service : 16-18 °C

Un accompagnement idéal pour les viandes grillées, les ragoûts copieux et les plats de gibier. Il se marie particulièrement bien avec les côtelettes d'agneau, les steaks de bœuf ou le jambon ibérique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Henkell Freixenet Austria GmbH, Wienerbergstraße 11/14, étage supérieur, 1100 Vienne, Autriche, office.at@henkell-freixenet.com

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8437001137022

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