Le domaine viticole Kracher est situé dans le "Seewinkel", dans le Burgenland autrichien. Grâce au climat chaud et humide, à l'évaporation au bord du lac et aux brumes du soir, des conditions idéales sont créées ici pour le botrytis cinerea, la base d'excellents vins doux comme les sélections de baies et les sélections de grains secs. Gerhard Kracher continue à gérer le domaine avec le même dévouement. Outre les célèbres Trockenbeerenauslese, le domaine propose également des Beerenauslese, des Auslese, des Eiswein ainsi que de petites quantités de vin blanc et rouge sec et est considéré comme l'un des domaines viticoles les plus connus d'Autriche.

Le Kracher Trockenbeerenauslese Traminer Nouvelle Vague, produit à partir de 100% de raisins de traminer, est vieilli en barriques neuves. Cette maturation confère au vin ses arômes complexes et sa profondeur caractéristique. Après la phase de maturation, le vin est mis en bouteille et fermé avec un bouchon en liège naturel.

Distinctions :

- 93/100 points de Falstaff

- 17/20 points de Gault & Milau

- 94/100 points de The Wine Advocate

- 94/100 points chez James Suckling

- 96+/100 points A la Carte

- 94/100 points Markus Del Monego

Note de dégustation

Jaune doré moyen dans le verre. Nez fruité de zestes d'orange, de pamplemousse, de roses. En bouche, minéral, fruité d'orange, de pamplemousse, de fruits tropicaux, d'herbes de prairie, de roses. Longue finale, accompagnée d'une magnifique acidité.

Acidité : 6,1 g/l

Sucre résiduel : 158,4 g/l

Température de dégustation : 10-12 °C

Se marie parfaitement avec le foie gras et la tarte tatin.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : KRACHER Fine Wine GmbH, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, Autriche, office@kracherfinewine.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120017117636

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