Le domaine viticole Kracher est situé dans le "Seewinkel", dans le Burgenland autrichien. Grâce au climat chaud et humide, à l'évaporation au bord du lac et aux brumes du soir, des conditions idéales sont créées ici pour le botrytis cinerea, la base d'excellents vins doux comme les sélections de baies et les sélections de grains secs. Gerhard Kracher continue à gérer le domaine avec le même dévouement. Outre les célèbres Trockenbeerenauslese, le domaine propose également des Beerenauslese, des Auslese, des Eiswein ainsi que de petites quantités de vin blanc et rouge sec et est considéré comme l'un des domaines viticoles les plus connus d'Autriche.

Kracher Trockenbeerenauslese Zweigelt Nouvelle Vague, produit à partir de 100% de raisins de Zweigelt bien mûrs, mûrit en barriques. Cette maturation confère au vin ses arômes profonds et complexes ainsi qu'une structure impressionnante. Après la phase de maturation, le vin est mis en bouteille et fermé par un bouchon à vis.

Note de dégustation

Rose saumoné clair avec des reflets ocre. Au nez, fines nuances de vanille bourbon, figues, arômes de nougat, notes épicées. En bouche, il est élégant, minéral, fruité avec des cerises mûres ainsi que des notes de nougat. La finale persistante est accompagnée de miel et de baies rouges.

Acidité : 7,6 g/l

Sucre résiduel : 218 g/l

Température de dégustation : 10-12 °C

Ce Zweigelt s'harmonise parfaitement avec le foie gras poêlé, les quetsches et la mousse de pain d'épices.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : KRACHER Fine Wine GmbH, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, Autriche, office@kracherfinewine.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120017117667

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