En 1263, le chef du clan Mackenzie sauva le roi Alexandre III d'un cerf qui l'attaquait. En reconnaissance de cet acte, le roi accorda au clan Mackenzie le droit d'arborer l'emblème du cerf royal à douze cors dans ses armoiries. Suite au rachat de la distillerie Dalmore par les descendants du clan en 1867, ce cerf royal est devenu le symbole de Dalmore, qu’il orne aujourd’hui fièrement sur chaque bouteille. Ces précieux single malts sont affinés dans des fûts d'exception, sélectionnés à la main par le maître distillateur Richard Paterson.

Fondée en 1839, la distillerie Dalmore est située sur les rives du Cromarty Firth, dans le nord des Highlands. Dalmore utilise l’eau de la rivière Alness, qui traverse la petite ville du même nom.

Ce whisky Dalmore est élevé pendant 10 ans dans d'anciens fûts de bourbon. Il bénéficie ensuite d'une finition pouvant aller jusqu'à 3 ans dans des fûts d'Oloroso et de PX.

Note de dégustation

Couleur : ambre éclatant.

Nez : Arômes élégants, d'orange caramélisée, d'Ingwerer, de raisins secs et de miel.

Bouche : Légère, florale, chocolat noir, amandes, une touche de cannelle.

Fin de bouche : Longue, mangues sucrées, panna cotta.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Vienne, Autriche, office@kattus-borco.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie The Dalmore

EAN:

5013967016354

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