L'entreprise Desiderio N°1 se consacre entièrement à l'artisanat : chaque bouteille est élaborée avec soin à partir des cépages les plus rares de Vénétie, en Italie. Les techniques traditionnelles de vinification sont associées aux dernières découvertes scientifiques, ainsi qu'à une bonne dose de joie de vivre. La présentation des vins produits se fait dans des lieux où l'art occupe une place centrale, que ce soit dans un restaurant ou dans une galerie. La philosophie de l’entreprise est mise en valeur par ses propres « Desiderio N°1 Art Lounges ». Dans ces espaces, les visiteurs peuvent admirer des œuvres d’art du monde entier tout en dégustant un verre de l’excellent prosecco. Le nom « Desiderio » signifie « désir ». Chaque cuvée étant élaborée selon un processus minutieux, ce vin mousseux est conçu non seulement pour être dégusté, mais aussi pour être désiré.

Le Desiderio N°1 Prosecco Rosé est un excellent vin mousseux brut, élaboré à partir des meilleurs cépages Glera et Pinot Noir de la région de Biancade di Roncade, dans la province de Trévise. Les raisins sont récoltés à la main, pressés lentement et fermentés à une température contrôlée de 18 °C sur des levures indigènes. Le vin est ensuite transféré sous pression dans des cuves en acier inoxydable, où la seconde fermentation, selon la méthode Charmat, permet la formation des bulles.

Note de dégustation

Un rosé clair aux reflets chatoyants et au perlage fin dans le verre. Au nez, des arômes de fraises fraîches et de fruits des bois, ainsi que des notes florales. En bouche, agréablement salé, frais, avec des notes de fruits rouges. Une finale longue, élégante et sèche.

Cépages : Glera, Pinot Noir.

Élevage : cuve en acier inoxydable.

Sucre résiduel : 8-10 g/l.

Acidité : 5,50 à 6,00 g/l.

Température de service : 6 °C.

Il se marie à merveille à l'apéritif et accompagne à merveille les plats de poisson, les crustacés et les viandes blanches.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Desiderio N°1, Johannesgasse 17, 1010 Vienne

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

5060739650117

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