Le Dalwhinnie The Distillers Edition Double Matured est une variante affinée du single malt classique de Dalwhinnie et provient de la distillerie de haute altitude Dalwhinnie, située au cœur du parc national de Cairngorm dans les Highlands écossais. Le nom "Dalwhinnie" vient du gaélique "Dail-coinneeamh", qui signifie "point de rencontre" - une référence à l'importance historique de la région comme carrefour pour les voyageurs.

Cette édition spéciale Distillers Edition subit une double maturation (Double Matured), le whisky étant d'abord stocké dans des fûts de chêne classiques avant d'être affiné dans des casks Oloroso Seasoned American Oak. Cette maturation supplémentaire lui confère des arômes plus profonds, plus doux et plus complexes, marqués par des notes de noix, de fruits et d'épices. Avec une teneur en alcool de 43 % vol, il reste souple et élégant, tout en conservant le léger fumé typique de Dalwhinnie.

Récompenses :

- OR en 2018 à l'International Wine & Spirit Competition.

- ARGENT en 2007 & 2009 à l'International Wine & Spirit Competition

- ARGENT en 2009- 2011 à l'International Spirits Challenge

Note de dégustation

Couleur : or brillant avec des reflets ambrés.

Nez : Douce douceur maltée, accompagnée de miel, de fruits secs et d'une fine épice de sherry.

Goût : Corsé et doux avec des arômes de caramel foncé, de fruits secs, de noix grillées et de chêne épicé.

Finale : longue avec un équilibre harmonieux de malt doux, de légère fumée et de notes de sherry.

Le Dalwhinnie The Distillers Edition Double Matured convient parfaitement comme digestif ou pour une dégustation pure à température ambiante. Il se marie à merveille avec le chocolat noir, les amandes grillées ou les fromages affinés. Il peut également être utilisé comme base noble d'un whisky Sour avec un twist de sherry ou d'un Rob Roy haut de gamme, pour mettre en valeur ses arômes complexes avec style.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Vienne, Autriche, coline.girardeau@diageo.com

Fabricant/Distillerie :

Dalwhinnie Distillery

Tableau nutritionnel :

EAN:

5000281072180

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