Il existe deux types de whisky que l'on associe en premier lieu aux États-Unis : Le bourbon et le rye. Derrière cette dernière variété se cache un whiskey produit à base de seigle. Il se distingue nettement de ses concurrents européens et a été porté à la perfection par certaines distilleries américaines établies de longue date. La Koval Distillery est encore très jeune. Ouverte en 2008, elle a été la première distillerie de whisky à être mise en service après la prohibition à Chicago.

Le Single Barrel Rye Whisky est produit à partir de seigle bio non malté. Cette mise en bouteille vieillit dans des fûts de chêne américain et reçoit une finition dans un fût de sirop d'érable.

La mise en bouteille n'est ni colorée ni filtrée à froid.

N° de fût : 7152

Limitée à : 209 bouteilles

Note de dégustation

Couleur : ambre.

Nez : Multi-facettes, doux, notes de fruits, vanille, touche de bois de chêne, sirop d'érable.

Goût : Harmonieux, légèrement acidulé, frais, notes de fruits confits, butterscotch, soupçon de noix de coco râpée, sirop d'érable.

Finale : Longue, épicée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Koval Distillery

Produit biologique :

AT-BIO-301

EAN:

850786006792

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