Le whisky single malt Cotswolds Peated Cask est une mise en bouteille exceptionnelle de la célèbre Cotswolds Distillery, qui se distingue par sa perfection artisanale et ses ingrédients régionaux. Ce single malt est l'un des rares whiskies anglais à convaincre par ses arômes intenses, auxquels la maturation dans d'anciens peated casks (fûts de fumée de tourbe) confère une profondeur et une complexité particulières.

Fabriqué à partir de 100 % d'orge cultivée localement, ce whisky est distillé deux fois selon la méthode traditionnelle dans des alambics en cuivre, puis vieilli dans des fûts qui contenaient auparavant des whiskies d'Islay fortement fumés. Le résultat est une combinaison parfaite de notes fruitées, sucrées et tourbées. Avec une teneur en alcool impressionnante de 59,6 % vol., c'est un whisky intense et puissant qui ravira aussi bien les connaisseurs que les amateurs de whiskies fumés.

Récompenses :

- GOLD au Meininger's International Spirits Award 2023

- GOLD au International Spirits Award 2022

Note de dégustation

Couleur : Or profond avec des reflets ambrés.

Nez : Arômes intenses de miel, de vanille et de chêne grillé, accompagnés de subtiles notes fumées.

Goût : Puissant et corsé avec des notes de malt doux, de chocolat noir et de légère fumée de tourbe.

Finale : longue avec un agréable mélange d'épices, de notes fruitées sucrées et une douce touche de fumée.

Le Cotswolds Peated Cask Single Malt révèle tout son arôme à température ambiante et peut être dégusté avec quelques gouttes d'eau pour ouvrir davantage les arômes. Il se marie parfaitement avec de la viande grillée, du chocolat noir ou du fromage fumé. Alternativement, il convient comme base pour un Smoky Old Fashioned, qui souligne élégamment son caractère tourbé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Cotswolds

EAN:

5060404511194

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