Fondée en 1828 à Campbeltown, la distillerie Springbank compte parmi les plus anciennes d'Écosse et est réputée pour son approche artisanale. Ce single malt fortement tourbé a été distillé pour la première fois à la distillerie en 1973 dans le cadre d’une expérience visant à démontrer qu’il était possible de produire un single malt de style Islay même sur le continent écossais.

Pour cela, l’orge est exclusivement séchée au feu de tourbe, ce qui confère au whisky son goût fumé intense et caractéristique. Le whisky est ensuite produit selon un procédé de double distillation, qui favorise un développement aromatique particulièrement riche. Il est ensuite élevé dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry, ce qui lui confère davantage de profondeur et de complexité. La fabrication de ce single malt fortement tourbé témoigne à la fois de l’attachement de Springbank à la tradition et de son goût pour l’expérimentation.

Note de dégustation

Couleur : or intense.

Nez : crémeux, crème anglaise, fumée, feu de cheminée.

Bouche : riche, onctueuse, légère, fumée, notes médicinales.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Springbank

EAN:

610854000264

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