Le Barceló Imperial Rare Blends Porto Cask 40% vol. 0,7 l + GB est une mise en bouteille de caractère de la Rare Blends Collection polyvalente de Ron Barceló. Pour cette édition, on utilise exclusivement de la canne à sucre dominicaine provenant de ses propres plantations, qui confère à la marque son style inimitable depuis des décennies. Les différents distillats vieillissent d'abord dans des fûts de chêne sélectionnés, qui ont été grillés à différents degrés. Cette diversité de fûts confère au rhum une structure de base complexe, dans laquelle s'imbriquent aussi bien de délicats arômes de torréfaction que des composants doux et épicés.


Après le mariage, le rhum est affiné dans des fûts de porto Tawny, qui lui confèrent une profondeur supplémentaire, une intensité fruitée et une douceur élégante et veloutée. Il en résulte cet équilibre marquant de fruits noirs, d'épices chaudes et de texture souple qui distingue le Porto Cask au sein de la Rare Blends Collection. La couleur ambrée profonde, la richesse des arômes de fruits et la structure soyeuse et douce reflètent de manière impressionnante la qualité de la canne à sucre dominicaine ainsi que l'influence des fûts de porto. Le coffret cadeau qui l'accompagne souligne la présentation haut de gamme de cette édition régulière et non limitée.

Note de dégustation

Couleur : ambre rouge profond.

Nez : Confiture de figues et de fruits sauvages, caramel au beurre, cerises séchées et accents discrets de chêne.

Goût : Doux et soyeux, fruité et harmonieux, avec des rappels clairs des arômes du nez.

Finale : longue, chaude et équilibrée.

Ce rhum se marie parfaitement avec les desserts au chocolat noir, aux figues ou au caramel, car ses notes fruitées et sucrées complètent idéalement ces arômes. Les biscuits aux noix, les fruits secs ou les desserts crémeux comme la panna cotta s'harmonisent également parfaitement avec son profil doux et chaud. Pur, à température ambiante ou avec un petit glaçon, le Porto Cask révèle sa texture complexe avec une grande clarté. Dans les cocktails à base de rhum - par exemple dans une élégante variante old fashioned avec des accents de porto - il déploie de manière impressionnante son style velouté et persistant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Barceló

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)]

EAN:

7461281118526

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus