La tequila El Padrino Extra Añejo 100 % Puro de Agave est une cuvée haut de gamme raffinée qui séduit par son vieillissement exceptionnellement long et sa palette aromatique complexe. Élaborée à partir d’agave bleu Weber à 100 %, cette tequila est le fruit d’un processus de fabrication minutieux qui lui confère une profondeur et une onctuosité incomparables.

Les cœurs d’agave sont d’abord torréfiés pendant 36 à 54 heures dans des fours traditionnels en pierre, ce qui leur permet de développer leur douceur naturelle et leur texture moelleuse. S'ensuit une fermentation lente pendant 48 à 60 heures, avant que la tequila ne soit distillée dans des alambics en cuivre. Cela lui confère un profil aromatique particulièrement pur et nuancé, avec de fines notes de caramel, d'épices et de chêne.

Après la distillation, l’El Padrino Extra Añejo vieillit pendant plus de trois ans dans des fûts de chêne américain, ce qui lui confère une structure d’une douceur incomparable, mais néanmoins expressive. Au cours de cette longue période de vieillissement, des arômes intenses d’agave brûlé, de vanille, de caramel noir et de bois torréfié se développent, s’harmonisant parfaitement avec les notes épicées naturelles du fût.

Note de dégustation

Couleur : ambre profond aux reflets dorés.

Nez : Arômes riches d'agave cuit, de vanille, de miel, de caramel et de chêne épicé.

Bouche : Corsée et soyeuse, avec des notes de chocolat noir, de noix grillées, de caramel et d'épices discrètes.

Fin de bouche : longue et élégante, avec un équilibre subtil entre douceur, bois et une légère note fumée.

El Padrino Extra Añejo est idéal à déguster pur afin d’apprécier au mieux ses arômes raffinés. Il se déguste de préférence dans un verre à cognac ou un tumbler, à température ambiante. Il se marie à merveille avec du chocolat noir, des amandes caramélisées ou un fromage doux et affiné. Il peut également servir de base luxueuse à des cocktails tels que l’Extra Añejo Old Fashioned ou le Tequila Manhattan, afin de mettre en valeur sa profondeur et son élégance.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WSI Beverages (Ireland) Ltd., The Black Church, St. Mary's Place, Dublin D07 P4AX, Irlande

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Del Valle De Tequila

EAN:

5016978103631

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