La distillerie SHINOBU, située à Niigata, une région côtière japonaise réputée pour ses « trois trésors blancs » – la neige, le riz et le saké –, produit des whiskys pure malt sous la direction du maître assembleur Usami Ken.

Ces whiskys sont d'abord élevés dans des fûts de sherry et de bourbon, puis subissent une finition en fûts de chêne mizunara japonais, apprécié pour ses arômes riches de pomme, de poire, de clou de girofle et de noix de muscade. Utilisé depuis les années 1930, le chêne mizunara est aujourd’hui recherché dans le monde entier pour son caractère unique.

Le Shinobu Whisky Lightly Peated se caractérise par une structure corsée, avec des notes fumées et des arômes de chêne torréfié.

Tous les Shinobu Whiskies sont élaborés sans filtration à froid ni colorants ajoutés, afin de préserver leur nature complexe et leur profondeur.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2022

- MÉDAILLE D’OR à l’International Wine & Spirit Competition 2022

- MÉDAILLE D'OR au DB & SB Spring Tasting 2022

Note de dégustation

Couleur : Or éclatant.

Nez : Mentholé, onctueux, tourbe, citron.

Bouche : Chêne torréfié, foin, sel.

Fin de bouche : Longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : delicando GmbH, Nöstlstraße 2, 8160 Weiz, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Helios

EAN:

4520971500348

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