Le Hampden Estate Rum 8 ans d'âge, 46 % vol., 0,7 l, est un authentique rhum pur jamaïcain qui incarne le style incomparable de l'une des plus anciennes distilleries des Caraïbes. Fondée dès 1753 à Trelawny, en Jamaïque, la distillerie Hampden Estate jouit d’une excellente réputation mondiale pour ses rhums à forte teneur en esters, dotés d’un caractère bien affirmé. La canne à sucre utilisée provient de ses propres plantations, les Everglades Farms, ce qui permet à la distillerie de contrôler l’ensemble du processus de production. La fermentation exceptionnellement longue, réalisée avec des levures naturelles locales, génère les arômes intenses d’esters qui font la renommée mondiale de Hampden. Cette bouteille haut de gamme de 0,7 l s’adresse tout particulièrement aux amateurs de rhums jamaïcains traditionnels non sucrés.


La distillation s’effectue exclusivement dans des alambics en cuivre, notamment des alambics modernes du fabricant écossais Forsyths, ce qui confère au rhum son extraordinaire densité aromatique. Le Hampden Estate 8 Years Old est ensuite élevé pendant au moins huit ans dans des fûts de bourbon en chêne blanc américain, dans des conditions tropicales. Le climat chaud et humide de la Jamaïque intensifie le vieillissement en fût et confère au rhum une complexité remarquable. Pour le porter à 46 % vol., Hampden utilise exclusivement de l’eau provenant de sa propre source de montagne. Le rhum est mis en bouteille sans sucre ajouté, sans colorant et sans glycérine, ce qui lui permet de conserver son caractère naturel et authentique. Cette fabrication sans compromis en fait un représentant exceptionnel du style traditionnel du rhum jamaïcain.

Distinctions :

- Médaille d'or ISW 2021

Note de dégustation

Couleur : Or naturel aux reflets ambrés.

Nez : Notes intenses d'esters avec des arômes de raisins secs, de fumée douce, de cannelle, de cerises noires et de quetsches.

Bouche : Puissante et épicée, avec des notes d'anis, de fruits tropicaux, une note d'ester typiquement jamaïcaine, de menthe poivrée et d'épices fines.

Fin de bouche : longue, ample et fruitée-épicée, avec des notes persistantes d’esters et de chêne.

Le Hampden Estate Rum 8 ans d’âge dévoile au mieux ses arômes complexes lorsqu’il est dégusté pur, à température ambiante, ou avec quelques gouttes d’eau. Ce rhum jamaïcain pur s'accorde particulièrement bien avec le chocolat noir, les fruits secs, les noix grillées, les fromages à pâte dure corsés ou un cigare de grande qualité. La longue fermentation avec des levures naturelles, la distillation dans des alambics en cuivre, le vieillissement tropical de huit ans dans d’anciens fûts de bourbon ainsi que la mise en bouteille sans sucre ajouté, de colorant ni de glycérine font du Hampden Estate Rum 8 Years Old l’une des spécialités de rhum les plus authentiques de la Jamaïque.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : LM&V, 9-11 rue Martre, Clichy, 92110 Paris, France

Fabricant/Distillerie :

Domaine de Hampden

EAN:

3700597351307

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