Ce rhum est élaboré à partir de jus de canne à sucre et d'eau ; avec ses 65 % vol., il met pleinement en valeur ses caractéristiques particulières. Son vieillissement en fûts de sherry lui confère des notes de raisins secs foncés et d'épices fines, ce qui affine son arôme. Distillé en 2017 et ayant bénéficié d’un vieillissement de six ans, il a atteint un âge remarquable pour un rhum. Sa couleur est exclusivement due à l’influence du fût, car il n’a pas été coloré.

Comme il s'agit d'une mise en bouteille « single cask », cette édition n'existe qu'en 282 bouteilles, ce qui en fait une série strictement limitée. Compte tenu de cette quantité restreinte, il est conseillé de se dépêcher de l'acquérir. Si l’on souhaite percer le secret du fût n° 151, il est utile de savoir que sa forte teneur en alcool permet de diluer le rhum avec un peu d’eau, ce qui modifie son goût et libère différents arômes.

Cette édition limitée et son processus de fabrication particulier font de ce rhum agricole un ajout précieux à toute collection.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé.

Nez : Noix grillées, vin rouge, mer, canne à sucre.

Bouche : Complexe, raisins secs, pruneaux, dattes.

Fin de bouche : Longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Autriche, info@rum-exchange.com

Fabricant/Distillerie :

Rossi & Rossi

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)]

EAN:

8057760350830

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