Fondée en 2010 par les frères Steve et Paul Beam, la Limestone Branch Distillery est un producteur relativement jeune de whisky américain situé dans le « Bourbon State », le Kentucky. Malgré son histoire récente, la distillerie accorde une grande importance à la longue tradition familiale dans la distillation du whisky, qui s'étend sur sept générations. Leur arrière-arrière-grand-père, Washington Dant, fut l’un des premiers pionniers du bourbon, et leur arrière-grand-père, Minor Case Beam, appartient à la célèbre famille des Jim Beam.

Dans les années 1960, la marque de whisky Yellowstone comptait parmi les plus importantes des États-Unis, jusqu’à ce qu’elle aboutisse finalement chez Luxco après plusieurs changements de propriétaire. Luxco a fondé la distillerie Limestone Branch spécialement pour la production de la marque Yellowstone.

La collection « Special Finishes » de la distillerie est une exploration en constante évolution des finitions et des perspectives sur son profil de bourbon emblématique. C'est pour élargir cette collection que le « Rum Cask » a été créé. Grâce à un vieillissement de neuf semaines dans des fûts de rhum provenant directement de La Havane, à Cuba, ce Kentucky Straight Bourbon Whiskey de quatre ans d’âge se pare de notes épicées et d’une douceur tropicale.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : pain d'épices, poires, foin fraîchement coupé.

Bouche : guimauve grillée, crème brûlée, caramel, chêne torréfié.

Fin de bouche : longue, clous de girofle, chêne, miel.

Ce whisky peut être dégusté pur ou utilisé pour préparer des cocktails.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Limestone Branch

EAN:

088352141701

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