Le Bruichladdich Octomore Édition 15.2 est un ajout fascinant à la série 15 et se distingue nettement de la version classique 15.1 par son vieillissement en fût exceptionnel. Avec une teneur en phénols de 108,2 ppm, elle reste fidèle à la signature d’Octomore : un single malt d’Islay extrêmement tourbé, d’une intensité maximale. Mais alors que l’édition 15.1 mise sur des fûts de bourbon, la 15.2 emprunte une autre voie : elle associe des fûts de vin et de bourbon de deuxième remplissage à une maturation finale dans des fûts de cognac neufs. Cette composition innovante de fûts confère au whisky une profondeur remarquable et un profil aromatique complexe qui le distingue des autres embouteillages Octomore.

Élaboré à partir d’orge écossaise « Concerto », issue du même lot que la version 15.1, ce single malt démontre de manière impressionnante à quel point différents types de vieillissement en fût peuvent influencer le caractère d’un whisky. Les cinq années de vieillissement sur Islay permettent aux arômes de se développer en parfaite harmonie – des notes intenses de fumée et de malt aux facettes fruitées, épicées et boisées, auxquelles la finition en fûts de cognac apporte une dimension supplémentaire. Cette édition est mise en bouteille à la force du fût, à 57,9 % vol., bien sûr non filtrée et sans colorants, afin de préserver toute la profondeur et l’authenticité de ce malt d’Islay exceptionnel.

Son élégant coffret en fer-blanc souligne le caractère exclusif de cette pièce de collection et fait de l’Octomore 15.2 une cuvée rare et très prisée par les amateurs de whiskies intensément tourbés.

Note de dégustation

Couleur : reflets ambrés dorés avec une légère lueur rougeâtre.

Nez : De denses volutes de fumée tourbée se mêlent à des arômes épicés de chêne, de fruits secs mûrs et à de fines notes de chocolat noir et de cognac.

Bouche : Puissante et complexe, avec des notes fumées dominantes, une douceur maltée, de la vanille veloutée et de subtiles nuances de raisins secs, de noix et d'épices.

Fin de bouche : longue et intense, avec une fumée tourbée persistante, des notes fruitées et d’élégantes notes boisées de cognac.

L’Octomore 15.2 se déguste idéalement pur, afin de découvrir toute la palette de ses arômes profonds et complexes. Quelques gouttes d’eau suffisent pour révéler de nouvelles facettes de sa complexité. Un choix exceptionnel pour les passionnés de whisky d’Islay et les collectionneurs qui apprécient l’alliance de la fumée tourbée, des notes boisées nobles et de l’élégance fruitée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Bruichladdich

EAN:

5055807418157

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