Un excellent champagne rosé ne peut être élaboré qu'à partir de raisins ayant atteint une maturité optimale, ce qui représente souvent un défi compte tenu des conditions climatiques fraîches de la Champagne. Pour répondre à cette exigence, Louis Roederer cultive ses raisins à Cumières, où le sol argilo-calcaire et les pentes abruptes offrent des conditions de croissance idéales. Les vignobles sont entièrement exposés au sud, et la lumière du soleil réfléchie par la Marne contribue à la maturité phénolique élevée des raisins.

Le champagne rosé Louis Roederer est composé d'environ 63 % de pinot noir et 37 % de chardonnay, dont 24 % des vins sont élevés en fûts de chêne. Après un élevage de quatre ans sur lies, la cuvée mûrit encore pendant 6 mois après le dégorgement afin de développer un équilibre et une profondeur parfaits.

Ce vieillissement minutieux confère au champagne sa complexité et son élégance exceptionnelles.

Note de dégustation

Une robe rose doré délicat aux reflets brillants dans le verre. Au nez, des arômes intenses de pêches juteuses, de groseilles et d'agrumes. En bouche, il est ample, juteux, agréablement minéral, accompagné de notes de nectarines mûres et de citron. La finale est longue, avec une subtile amertume et des notes légèrement salées.

Sucre résiduel : 9 g/l

Dosage : 8 g/l

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Vienne, Autriche, info@mounier.at

Fabricant/Distillerie :

Louis Roederer

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3114080611753

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