Signatory Vintage Scotch, l'un des embouteilleurs indépendants de whisky écossais les plus réputés au monde, est synonyme d'une exclusivité exceptionnelle. Grâce à une sélection rigoureuse de malts provenant des distilleries les plus prestigieuses d’Écosse et à l’attention particulière portée à chaque lot et à chaque fût, Signatory crée un produit qualifié de « single, single, single malt » – gage d’une exclusivité absolue.

En tant qu’embouteilleur indépendant, Signatory a la possibilité d’acquérir des fûts sélectionnés dans toute l’Écosse, qui sont habituellement utilisés dans des assemblages, et de les commercialiser sous sa propre marque en tant que single malts. Ce processus implique la sélection ciblée de distillations ou de lots spécifiques provenant des distilleries, une dégustation minutieuse de chaque fût et la mise en bouteille exclusive des fûts de la meilleure qualité de chaque lot.

Chaque bouteille Signatory reflète les caractéristiques individuelles d’un fût unique – du goût à la couleur, en passant par le profil d’âge. Le caractère unique de chaque bouteille de whisky Signatory est garanti par des informations précises telles que la date de distillation, la date de mise en bouteille ainsi que les numéros de fût et de bouteille, ce qui offre aux connaisseurs une qualité et une authenticité vérifiables.

La collection « The Un-Chillfiltered Collection » de Signatory Vintage ne comprend que des whiskies mis en bouteille à 46 % vol. et non filtrés à froid.

Le Signatory Vintage Dailuaine 10 Years Old The Un-Chillfiltered mûrit pendant 10 ans dans des fûts de type « hogsheads » Dechar/Rechar soigneusement sélectionnés et est mis en bouteille sous sa forme la plus naturelle – sans ajout de colorants et sans filtration à froid.

Distillé le 4 juillet 2012

Mis en bouteille : janvier 2023

Note de dégustation

Couleur : or paille intense.

Nez : Pommes juteuses, vanille bourbon, noisettes grillées, notes de malt sucré.

Bouche : notes de tarte aux pommes, de chocolat et de fruits à coque.

Fin de bouche : longue, fruitée, légèrement fumée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Dailuaine

EAN:

5021944121748

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