Le whisky écossais single malt Kilchoman COULL POINT Islay est une édition exclusive destinée au marché du voyage, issue de la distillerie Kilchoman, qui met en valeur le style net et marqué par les fûts de bourbon de cette distillerie agricole d'Islay. Tirant son nom de la pointe escarpée de Coull Point, située à environ un demi-mile au nord de la baie de Machir, cette cuvée s'inscrit dans la tradition consistant à donner aux whiskies le nom de sites emblématiques locaux. Le Kilchoman Coull Point est un assemblage issu de fûts de bourbon de premier remplissage âgés de quatre et cinq ans, la partie de quatre ans ayant en outre bénéficié d’une finition de quatre semaines dans des fûts de sherry Oloroso. Cette combinaison ciblée de fûts allie fraîcheur et clarté à une profondeur subtile et structurée. Ce whisky single malt d’Islay a été mis en bouteille à 46 % vol., sans filtration à froid ni colorant, ce qui permet de préserver pleinement sa texture et son caractère.


Sur le plan stylistique, le Kilchoman COULL POINT se révèle à la fois accessible et précis, avec une légère note fumée, un caractère fruité et l’équilibre typique de Kilchoman entre douceur et notes épicées marines. Le vieillissement dominant en fûts de bourbon met en avant des notes d’agrumes et de vanille, tandis que la brève finale en fûts d’Oloroso apporte des nuances et de la structure supplémentaires, sans masquer le caractère frais typique d’Islay. Disponible exclusivement dans le circuit du travel retail, le Coull Point occupe une place particulière au sein de la gamme Kilchoman et est livré dans un coffret cadeau haut de gamme.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR dans la catégorie « Meilleure distillerie de whisky internationale 2026 »

Note de dégustation

Couleur : ocre chaud aux reflets dorés, limpide et vif dans le verre.

Nez : Légèrement fumé, avec des notes fruitées de banane et de pomme, suivies de notes de noix de coco, de vanille et d'une douceur discrète.

Bouche : Épicée et fumée, avec des notes d’agrumes et de cuir, accompagnées de vanille, de banane et d’épices exotiques.

Fin de bouche : Longue, fumée et sucrée, avec des notes de vanille, de fines nuances de café et une chaleur maritime.

Le whisky écossais single malt d’Islay Kilchoman COULL POINT se déguste à merveille pur et révèle particulièrement bien ses atouts lorsqu’on le laisse reposer un moment dans le verre. Cette cuvée d’Islay, dominée par des fûts de bourbon, s’accorde à merveille avec du poisson grillé, des fruits de mer ou des plats légers à base de volaille, dans lesquels la fraîcheur des agrumes et le caractère fumé discret s’intègrent harmonieusement. Il offre également un équilibre parfait avec des fromages doux ou des desserts aux notes de vanille et de fruits. En tant que whisky clairement destiné au marché du travel retail, le Coull Point offre une expérience Islay fraîche, précise et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Kilchoman

EAN:

5060210700430

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