Le Quiet Rebels Amy contient du whisky vieilli en fûts d'ex-Maury, provenant d'un petit domaine viticole biologique en France. Ce domaine produit un vin enrichi en alcool selon un procédé similaire à la production de porto. Les vignes âgées de 60 ans sont cultivées à l'aide de différentes méthodes de culture durable, dont l'agroforesterie, qui consiste à planter des arbres entre les vignes afin d'améliorer la qualité du sol.

De plus, l'exploitation suit des principes biodynamiques, y compris le calendrier lunaire qui, selon plusieurs études, aide à déterminer le moment optimal pour les semailles et les vendanges. Les fûts d'ex-Maury ont été associés aux fûts de vin rouge STR de Nc'nean, propriété de l'entreprise, et à des fûts d'ex-Bourbon pour créer la mise en bouteille spéciale de Quiet Rebels Amy, qui reflète la vision d'Amy.

Note de dégustation

Couleur : or.

Nez : Pudding au citron, confiture, beurre.

Goût : Équilibré, riche, confiture de pruneaux, beurre brun.

Finale : longue et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kirsch Whisky, Kirsch Import dans le bâtiment Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Nc'nean Distillery

Produit biologique :

AT-BIO-301

EAN:

5060608100408

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