Le domaine Adam-Lieleg compte parmi les entreprises de pointe en plein essor du sud de la Styrie et est synonyme de qualité sans compromis, de viticulture durable et de travail manuel authentique. Sur les coteaux ensoleillés, les vignes prospèrent sur un sol de conglomérat calcaire, ce qui confère aux vins une minéralité et une force d'expression marquantes. Avec un grand soin, une expérience de plusieurs décennies et le respect du terroir, on obtient ici des vins élégants et pleins de caractère qui séduisent les amateurs nationaux et internationaux.

L'Adam-Lieleg Alte Reben Zweigelt Barrique Steiermark 2021 est un vin rouge puissant, élevé en barrique, au potentiel de vieillissement élevé. Les raisins proviennent de vignes de Zweigelt âgées de plus de 30 ans, dont le système racinaire profond absorbe idéalement les propriétés uniques du sol. Les vendanges manuelles sont sélectives afin de ne vinifier que des raisins parfaitement mûrs. Après une fermentation minutieuse, le vin vieillit pendant au moins 36 mois dans de petits fûts de chêne, ce qui lui confère non seulement de la profondeur, mais aussi une structure tannique élégante et de fins arômes grillés.

Avec une teneur en alcool de 14,5 % vol., sa structure complexe et un potentiel de garde d'au moins 10 ans, ce vin est un véritable joyau de la région. Fermé par un bouchon en liège naturel et mis en bouteille dans un design raffiné, ce Zweigelt est idéal pour le stockage ou la dégustation immédiate de haut niveau. Un représentant typique du vin rouge premium d'Autriche, qui met en valeur l'ADN de ses origines sans compromis.

Note de dégustation

Dans le verre, le vin brille d'un rouge rubis dense et profond avec des nuances violettes. Le nez dévoile un bouquet complexe de cerises noires, de pruneaux mûrs et de baies des bois, accompagné de notes de vanille, de tabac et de chocolat amer délicat. En bouche, le Zweigelt se montre puissant et soyeux, avec des tanins parfaitement intégrés, une structure acide harmonieuse et une finale longue et élégante. La maturation en barrique complète le spectre aromatique avec de discrètes notes grillées et un caractère finement boisé.

Température de dégustation : 17-18 °C

L'Adam-Lieleg Zweigelt Barrique est idéal pour accompagner des plats puissants comme le gibier braisé, le carré d'agneau, le filet de bœuf ou les fromages à pâte dure affinés. Il déploie également sa profondeur avec les plats de champignons, le risotto foncé ou la cuisine méditerranéenne avec des aubergines et des olives. Pour finir, un dessert avec du chocolat noir ou des pruneaux marinés est idéal. Un vin rouge parfait pour les menus de fête, les soirées gourmandes et comme cadeau de qualité pour les amateurs de vin.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Lieleg Manfred und Mitgesellschafter, Kranach 78, 8463 Leutschach, Autriche, weingut@adam-lieleg.at

Fabricant/Distillerie :

Famille Adam-Lieleg

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120040200190

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