Fondée en 2010 par les frères Steve et Paul Beam, la Limestone Branch Distillery est un producteur relativement récent de whisky américain dans le Kentucky, surnommé le « Bourbon State ». Malgré son histoire récente, la distillerie accorde une grande importance à la longue tradition familiale de la distillation du whisky, qui s'étend sur sept générations. Leur arrière-arrière-grand-père, Washington Dant, fut l’un des premiers pionniers du bourbon, et leur arrière-grand-père, Minor Case Beam, appartient à la célèbre famille des Jim Beam.

Dans les années 1960, la marque de whisky Yellowstone comptait parmi les plus importantes des États-Unis, jusqu’à ce qu’elle aboutisse finalement chez Luxco après plusieurs changements de propriétaire. Luxco a fondé la distillerie Limestone Branch spécialement pour la production de la marque Yellowstone.

Ce bourbon single barrel d'exception est issu de la collection annuelle « Yellowstone Hand Picked Collection » et a été soigneusement sélectionné à partir du fût n° 9099. Ce fût particulier renferme un assemblage harmonieux de whiskies âgés de 4 à 6 ans, qui développent une profondeur et une complexité remarquables grâce à leur vieillissement. Les whiskies ont mûri exclusivement dans des fûts neufs de chêne américain fortement brûlés, ce qui confère à ce bourbon sa note puissante caractéristique et ses riches arômes de vanille et de caramel.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : sucré, épices, bois de chêne.

Bouche : cannelle, vanille, caramel, agrumes.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Limestone Branch

EAN:

088352141787

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