L'Abakus Gelber Bellefleur, vieilli en fût, est une eau-de-vie de pomme d'exception, issue d'une variété de pomme riche en tradition. À Puch bei Weiz, où la pomme est au cœur de la région, ce noble distillat est élaboré avec un grand soin et un dévouement sans faille à la perfection. Depuis des générations, les « Apfelmänner » (les hommes aux pommes) de Puch se consacrent à la culture et à la transformation de leurs pommes afin de présenter le meilleur de la nature sous forme liquide.

La « Gelbe Bellefleur » est une ancienne variété d’ pomme de table d’hiver très prisée, qui se conserve jusqu’en avril. Sa forme remarquable, souvent irrégulière, aux contours anguleux et à la couleur jaune, est caractéristique de cette variété. Sa chair est juteuse, à texture fine et de fermeté moyenne, avec un arôme sucré et finement équilibré. Ces propriétés particulières en font une base idéale pour l’Abakus « Gelber Bellefleur », dont la distillation reflète à la perfection le savoir-faire et l’expertise des producteurs de pommes de Styrie.

Note de dégustation

Couleur : limpide comme du cristal.

Nez : arômes de pomme, notes florales, touches épicées discrètes.

Bouche : Équilibrée, douceur juteuse de pomme, notes herbacées, fraîcheur naturelle.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Wilhelm Wein Obst + Schnaps Spezialitäten KG, Lingstätten, 8182 Puch/Weiz, Autriche, obstbau@wilhelm.at

Fabricant/Distillerie :

Abakus Pucher

EAN:

9010330047133

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