Scheiblhofer The Great Bustard 2022 14,5 % vol. 0,75 l

Le domaine viticole Scheiblhofer est une exploitation familiale qui cultive environ 104 hectares de vignes, ce qui en fait l'un des plus grands domaines du Burgenland. L'ensemble de la récolte est vinifié au sein même de l'exploitation et commercialisé en bouteilles. La commune d'Andau, où se trouve le domaine, compte parmi celles qui bénéficient du plus grand nombre d'heures d'ensoleillement et offre, grâce à son sol minéral graveleux, des conditions idéales pour l'élaboration de vins corsés.

Le domaine est très réputé non seulement pour ses vins de qualité supérieure, mais aussi pour ses grands vins rouges, comme par exemple l'excellent « Big John ». Johann Scheiblhofer a remporté plus de 300 médailles d'or lors de concours nationaux, ce qui fait de lui le producteur le plus primé du pays.

Le « Scheiblhofer The Great Bustard » est une cuvée à la fois puissante et élégante, issue d’un assemblage de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Zweigelt, qui réunit les meilleures qualités de ces cépages. Ce vin rouge sec est vinifié avec la plus grande précision et élevé pendant 12 mois dans des barriques américaines neuves. Après son élevage en fût, il est mis en bouteille et bouché avec un bouchon en liège naturel de grande qualité afin de préserver sa longévité et la richesse de ses arômes.

Avec un potentiel de garde impressionnant s'étendant de 2024 à 2034, ce vin rouge dévoile une évolution fascinante au fil des années.

Note de dégustation

Robe rubis-grenat très sombre aux reflets violets dans le verre. Nez intense et complexe aux arômes de cerises noires mûres, de bois précieux et de cassis. En bouche, il est harmonieux et élégant, avec de discrètes notes de bois précieux et de cerises noires juteuses, accompagnées d’une touche de cassis. Longue persistance avec des tanins souples en finale.

Acidité : 5,2 g/l

Sucre résiduel : 1,5 g/l

Température de service : 16 °C

Se marie à merveille avec les viandes rouges, le gibier et les sauces corsées. Il est recommandé de le décanter avant de le déguster afin de révéler pleinement la richesse de ses arômes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Autriche, office@scheiblhofer.at
E-mail du distributeur/importateur : office@scheiblhofer.at

Fabricant/Distillerie :

DOMAINE VITICOLE SCHEIBLHOFER

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120128321458

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