Le Weingut Tschida, situé dans la célèbre région viticole d'Illmitz, dans le Burgenland, est réputé à l'échelle internationale pour ses vins de dessert haut de gamme. Fort de plusieurs décennies d'expérience dans la production viticole, ce domaine familial s'est notamment fait un nom grâce à ses spécialités de vins liquoreux. Les vignobles s'étendent sur 40 hectares sur la rive est du lac de Neusiedl, une région réputée pour son microclimat unique et ses conditions idéales pour la culture de vins liquoreux.

Le Tschida Angerhof Illmitzer Spätlese est un vin d'exception qui allie à la perfection l'art traditionnel de la viticulture et les techniques modernes de vinification. Élaboré à partir du cépage Sämling 88 et classé en « Spätlese », ce vin séduit par son équilibre parfait entre un fruité vif et une fine douceur résiduelle. Les raisins soigneusement sélectionnés sont récoltés à leur maturité optimale, puis fermentés et élevés en cuves inox, ce qui permet de préserver leurs arômes naturels et leur minéralité caractéristique. La mise en bouteille s’effectue ensuite avec le plus grand soin, les bouteilles étant fermées par un bouchon à vis.

La vinification précise et la signature authentique de ce vin en font un moment de dégustation exceptionnel pour les amateurs de vin exigeants et les connaisseurs de l’art viticole régional.

Note de dégustation

Une robe dorée éclatante. Au nez, un bouquet épicé et raffiné, accompagné de notes fraîches de fruits à noyau et de subtiles nuances de fruits à pépins. En bouche, il déploie une richesse soyeuse qui enveloppe une texture à la fois séduisante, délicatement onctueuse et vive. Les arômes se fondent en une expérience gustative équilibrée, alliant fraîcheur et profondeur. Finale longue.

Acidité : 6,2 g/l

Sucre résiduel : 118,6 g/l

Température de service : 10-12 °C

Idéal avec les pâtés, le foie gras accompagné de gelée de vin, la cuisine asiatique aux sauces épicées, sucrées et acidulées, les gratins, les strudels, le Kaiserschmarrn, les sorbets et les petits gâteaux légers : ce vin vient compléter chaque menu avec élégance.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Hans Tschida KG, Angergasse 5, 7142 Illmitz, Autriche, weingut@angerhof-tschida.at

Fabricant/Distillerie :

Hans et Lisa Tschida

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120014650471

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