Le domaine viticole Eichenwald est situé à Horitschon, l'une des communes viticoles les plus renommées du Burgenland autrichien, réputée pour ses excellents vins. La région, notamment les collines du Neusiedlersee, offre des conditions climatiques idéales pour la culture de cépages rouges, ce qui fait du domaine un véritable paradis pour les amateurs de vins puissants et expressifs. Le domaine suit une philosophie basée sur la culture durable, la tradition et un traitement artisanal des raisins.

Eichenwald DIE ZEITREISE Cuvée est une exquise cuvée de vin rouge composée des cépages nobles Blaufränkisch, Zweigelt et Cabernet Sauvignon. Le vin est élevé avec le plus grand soin, vieillissant pour sa complexité et sa profondeur dans de grands fûts de bois ainsi que dans des barriques usagées. Cet élevage confère à la cuvée un équilibre harmonieux entre le fruit et les épices, qui se marient parfaitement.

Cette cuvée se présente comme un vin rouge étoffé et bien structuré, qui atteint une merveilleuse complexité grâce à un élevage prolongé en fûts de bois.

Distinctions :

- 92 points Guide des vins A la Carte 2025

- 3 étoiles + excellent rapport qualité-prix Vinaria

- 4 verres Wein.Pur-Guide 2025

- Raisin rouge et or

- 91 points falstaff

Note de dégustation

Noyau de couleur sombre dans le verre. Au nez, des arômes de prune, de mûre et un soupçon de kaki, accompagnés d'une subtile note d'épices. En bouche, le fruit noir s'épanouit et est parfaitement complété par des tanins élégants et une délicate colonne vertébrale acide. Longue et harmonieuse en fin de bouche.

Acidité : 5,2 g/l

Sucre résiduel : 1,0 g/l

Température de dégustation : 16-18 °C

La cuvée Eichenwald DIE ZEITREISE est le compagnon idéal des steaks rôtis roses, des côtes fumées ou de la poitrine de porc confite aux arômes asiatiques. Ce vin se marie également très bien avec des fromages affinés ou des légumes grillés. Si vous cherchez simplement un verre de vin rouge aux multiples facettes pour terminer la journée, cette cuvée vous procurera également beaucoup de plaisir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : EICHENWALD WEINE eGen, Günser Straße 54, 7312 Horitschon, Autriche, office@eichenwald.at

Fabricant/Distillerie :

Eichenwald Weine

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120001416721

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