Le Winzerhof Kiss RED KISS 2023 est une cuvée de vin rouge charmante et fruitée qui marque des points avec son élégance, son plaisir à boire et son caractère du Burgenland. Il provient de la ferme viticole familiale Kiss, située à Jois sur la rive nord-est du lac de Neusiedl, au cœur du nord du Burgenland. Le domaine est connu pour ses vins de terroir, vinifiés avec beaucoup de doigté et de durabilité. Les vignobles Neuberg, Mittersatz et Übermassl constituent la base de ce vin rouge - des lieux-dits qui se distinguent par une exposition idéale au soleil et des sols de caractère.

Les cépages blaufränkisch, zweigelt et cabernet sauvignon s'unissent ici pour former une cuvée accessible et pourtant complexe. Les vignes poussent sur des sols de tchernosem argileux ainsi que sur des sols bruns avec une part d'argile sableuse, ce qui confère à la cuvée de la densité, du fruit et une structure harmonieuse. Après les vendanges manuelles, on procède à une macération classique en cuve inox à 30 °C, puis à une fermentation malolactique en fûts de bois. La poursuite de l'élevage pendant six mois en fûts de bois usagés confère au vin une maturité fine sans tons boisés dominants. Le vin est mis en bouteille avec un bouchon à vis, ce qui souligne sa fraîcheur. Le vin peut être bu jusqu'en 2027 au moins s'il est conservé de manière optimale.

Note de dégustation

Dans le verre, le RED KISS se présente dans un rouge rubis foncé avec un cœur noir - un premier indice de la profondeur de ce vin rouge par ailleurs simple. Le nez dévoile un fruité animé avec des arômes de baies noires et un soupçon de cassis. En bouche, la cuvée convainc par son flux tannique souple, sa structure accessible et sa finale fruitée et ronde. Les fines épices et la douceur fruitée harmonieusement intégrée font de ce vin un compagnon polyvalent pour de nombreuses occasions.

Température de dégustation : 17-18 °C

Le Winzerhof Kiss RED KISS est un véritable vin polyvalent - idéal pour accompagner les grillades, les pâtes avec des sauces tomates corsées, les pizzas, les légumes braisés ou les Brettljause avec du lard et du fromage. Même légèrement rafraîchi en été, il accompagne à merveille les antipasti, les tartes flambées ou une soirée sur la terrasse. Grâce à son fruité, son taux d'alcool modéré et ses tanins souples, ce vin rouge convient aussi bien comme vin de société que comme charmant compagnon de repas au quotidien.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WINZERHOF KISS, famille Ronald et Gerda Kiss, Josef Haydn-Gasse 1, 7093 Jois, Autriche
Distributeur/importateur E-mail : kiss@winzerhof-kiss.at

Fabricant/Distillerie :

WINZERHOF KISS

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010205000461

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