Le « Winzerhof Kiss RED KISS 2023 » est une charmante cuvée de vin rouge aux arômes fruités, qui séduit par son élégance, son plaisir de dégustation et son caractère typique du Burgenland. Il provient du domaine viticole familial Kiss, situé à Jois, sur la rive nord-est du lac de Neusiedl, au cœur du nord du Burgenland. Le domaine est réputé pour ses vins exprimant le terroir, vinifiés avec beaucoup de finesse et dans le respect du développement durable. Les parcelles Neuberg, Mittersatz et Übermassl constituent la base de ce vin rouge – des terroirs qui se distinguent par une exposition ensoleillée idéale et des sols pleins de caractère.

Les cépages Blaufränkisch, Zweigelt et Cabernet Sauvignon s’associent ici pour former une cuvée accessible mais néanmoins complexe. Les vignes poussent sur des sols de tchernosem argilo-limoneux ainsi que sur de la terre brune contenant de l’argile sableuse, ce qui confère à la cuvée de la densité, du fruit et une structure harmonieuse. Après les vendanges manuelles, une fermentation classique du moût a lieu en cuve inox à 30 °C, suivie d’une fermentation malolactique en fût de bois. L’élevage ultérieur de 6 mois en fûts de bois usagés confère au vin une maturité raffinée sans notes boisées dominantes. Le vin est mis en bouteille avec un bouchon à vis, ce qui souligne sa fraîcheur. Il pourra être dégusté au plus tôt en 2027, à condition d’être conservé dans des conditions optimales.

Note de dégustation

Dans le verre, le RED KISS se présente sous une robe rouge rubis foncé avec un cœur noir – un premier indice de la profondeur de ce vin rouge par ailleurs simple. Au nez, il dégage un fruité vivifiant avec des arômes de baies noires et une touche de cassis. En bouche, cette cuvée séduit par ses tanins souples, sa structure accessible et sa finale fruitée et ronde. Ses notes épicées subtiles et la douceur fruitée harmonieusement intégrée en font un vin polyvalent, idéal pour de nombreuses occasions.

Température de service : 17-18 °C

Le Winzerhof Kiss RED KISS est un véritable vin polyvalent – idéal avec les grillades, les pâtes accompagnées de sauces tomates corsées, les pizzas, les légumes mijotés ou un plateau de charcuterie et de fromages. Légèrement rafraîchi en été, il accompagne à merveille les antipasti, la tarte flambée ou une soirée en terrasse. Grâce à son caractère fruité, à sa teneur modérée en alcool et à ses tanins souples, ce vin rouge convient aussi bien comme vin de compagnie que comme charmant compagnon de repas au quotidien.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WINZERHOF KISS, famille Ronald et Gerda Kiss, Josef Haydn-Gasse 1, 7093 Jois, Autriche
E-mail du distributeur/importateur : kiss@winzerhof-kiss.at

Fabricant/Distillerie :

EXPLOITATION VITICOLE KISS

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010205000461

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