Le Woodford Reserve Master's Collection Madeira Cask Finish est une édition limitée exceptionnelle issue de la célèbre Master's Collection de la distillerie Woodford Reserve, située à Versailles, dans le Kentucky. Cette gamme se caractérise par des vieillissements expérimentaux, une sélection exceptionnelle de fûts et des bourbons artisanaux produits en petites séries, qui reflètent l'esprit novateur de la marque.

Avec le Madeira Cask Finish, Woodford Reserve se consacre à une méthode de vieillissement rare dans l’univers du whisky américain. Après un vieillissement initial dans des fûts de chêne blanc américain fraîchement brûlés, le bourbon est transféré dans des fûts de vin de Madère sélectionnés pour y subir sa finition. Ce vieillissement secondaire confère au whisky une profondeur supplémentaire, une complexité fruitée et une douceur élégante – caractéristiques de l’influence du vin fortifié de l’île portugaise de Madère.

Avec un taux d’alcool de 45,2 % vol., ce bourbon est à la fois puissant et agréablement accessible. La production soigneusement contrôlée selon le procédé « pot still », la forte proportion de seigle dans la composition du moût ainsi que la sélection des fûts font de ce whisky un représentant expressif de l’art moderne du whisky américain. Son édition limitée et sa présentation élégante dans la bouteille emblématique de la marque en font un choix particulièrement attrayant pour les connaisseurs, les collectionneurs et les amateurs de bourbon.

Note de dégustation

Couleur : cuivré profond.

Nez : fruits secs, figues, noix grillées, caramel et délicats arômes de vin.

Bouche : Corsée, avec des notes de sucre roux, de dattes, de chêne torréfié, de fruits secs et une touche de cannelle.

Finale : longue et chaleureuse, avec une douceur harmonieuse et des nuances de noisette.

Le Woodford Reserve Madeira Cask Finish est idéal à déguster pur ou avec quelques gouttes d’eau pour révéler toute la complexité de son bouquet. Grâce à son profil élégant aux accents vineux, il constitue un excellent digestif après un repas raffiné.

Sur le plan culinaire, ce bourbon se marie particulièrement bien avec des plats salés aux accents sucrés – par exemple un magret de canard nappé d’un glaçage aux fruits, des fromages corsés comme le pecorino ou un dessert au chocolat noir et aux baies. Utilisé comme ingrédient de luxe dans un cocktail Manhattan classique, il offre également une expérience gustative raffinée et unique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Autriche, info@LiquidSpirits.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Woodford Reserve

Tableau nutritionnel :

EAN:

5099873028834

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