Le Clément Rhum Blanc Agricole Canne Bleue est un rhum agricole blanc de qualité supérieure de Martinique, produit à 100 % à partir de jus de canne à sucre frais de la variété rare Canne Bleue (canne à sucre bleue). Ce rhum monovariétal est produit par l'Habitation Clément, une entreprise riche en traditions qui compte depuis 1887 parmi les principaux producteurs de rhum agricole des Caraïbes. La distillation s'effectue dans des conditions strictement contrôlées, conformément au cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Martinique, qui est synonyme de qualité et d'authenticité maximales.

L'édition Canne Bleue se distingue particulièrement par sa profondeur aromatique et son expression typique de la variété. La canne à sucre utilisée est transformée dans les heures qui suivent sa récolte afin de préserver au mieux sa fraîcheur et ses arômes naturels. Ensuite, la fermentation et la distillation ont lieu dans des alambics à colonne modernes, le rhum étant réglé à 50 % vol - idéal pour obtenir des arômes intenses tout en restant harmonieux à boire.

Le Clément Canne Bleue Rhum Blanc est mis en bouteille chaque année en édition limitée avec un design de bouteille variable et est particulièrement apprécié des connaisseurs et des mixologues pour son style clair, frais et complexe. La bouteille élégante de 0,7 litre souligne le caractère premium de cette mise en bouteille unique.

Note de dégustation

Couleur : Clair comme du cristal.

Nez : Canne à sucre fraîchement coupée, notes florales, agrumes, un soupçon d'herbe et de poivre.

Goût : Vif, sec et puissant avec des arômes de citron vert, d'herbes, de poivre blanc et une fraîcheur minérale.

Finale : Longue, clairement structurée, avec des nuances terreuses et végétales.

Clément Canne Bleue convient parfaitement à une consommation pure - idéalement légèrement rafraîchie ou avec un filet d'eau pour ouvrir la complexité des arômes. Il est particulièrement apprécié comme base de cocktails sophistiqués, par exemple dans le Ti' Punch, le Daiquiri ou les variations créatives de Highball avec des ingrédients frais. Sur le plan culinaire, ce rhum se marie parfaitement avec les plats de poisson, le ceviche, les fruits de mer ou encore les spécialités des Caraïbes comme les accras (boulettes de poisson frites) ou les sauces épicées. Dégusté en digestif avec un morceau de sucre de canne et un zeste de citron vert, il apporte également les arômes des Caraïbes de manière authentique dans le verre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de

Fabricant/Distillerie :

Habitation Clément

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)]

EAN:

3107460005808

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