Le Goldenits Heideboden Zweigelt 2022 est un vin rouge de cépage Zweigelt complexe et puissant, originaire du Burgenland, qui séduit par sa profondeur, son fruité et ses tanins souples. Avec un degré d’alcool de 13,5 % vol., ce vin se présente comme un représentant de caractère de son terroir d’origine : Heideboden, l’un des vignobles les plus réputés des environs de Gols, près du lac de Neusiedl. Les vignes poussent sur des sols sableux de terre noire présentant une teneur en cailloux moyenne à élevée, ainsi que sur des terrains graveleux classiques – des conditions idéales pour la structure, la minéralité et le potentiel de garde.

Les raisins ont été récoltés à la main entre le 26 et le 29 septembre 2023. Après une sélection rigoureuse, une macération de 20 jours et une fermentation à température contrôlée ont permis d’extraire au mieux le fruit et la couleur. L’élevage s’est déroulé dans une combinaison de barriques usagées et de grands fûts en bois, ce qui confère au vin complexité et élégance sans masquer le caractère fruité typique du cépage. Le vin a été mis en bouteille le 30 novembre 2023 – prêt à être dégusté immédiatement ou à vieillir en bouteille pendant quelques années.

Note de dégustation

Dans le verre, le Goldenits Heideboden Zweigelt 2022 se présente sous une robe rubis-grenat intense aux reflets violets. Au nez, les cerises noires sauvages dominent, soulignées par de délicates notes de nougat et de fruits mûrs. En bouche, il dévoile des arômes de cerise juteux et bien intégrés, accompagnés de tanins souples, d’une touche épicée délicate et d’une finale ronde et harmonieuse. Un vin alliant à la fois puissance et finesse.

Acidité : 5,3 g/l

Sucre résiduel : 1 g/l

Ce Zweigelt du Burgenland est le compagnon idéal des viandes rouges corsées, des plats de gibier, du bœuf grillé ou des fromages corsés. Il révèle également sa polyvalence culinaire avec les ragoûts, l'agneau ou les légumes-racines rôtis. Servez-le à la température de dégustation optimale de 16 °C afin de mettre pleinement en valeur son fruité, sa structure et sa profondeur. Que ce soit pour un repas de fête ou comme vin de tous les jours raffiné, le Zweigelt Heideboden est toujours un choix convaincant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Goldenits Robert & Birgit GmbH, Untere Hauptstraße 8, 7162 Tadten, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Robert et Birgit Goldenit

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120017900832

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus