Le Goldenits Heideboden Zweigelt 2022 est un vin rouge Zweigelt complexe et puissant du Burgenland, qui impressionne par sa profondeur, son fruité et ses tanins souples. Avec un taux d'alcool de 13,5 % vol, ce vin se présente comme un représentant plein de caractère de son origine : Heideboden, l'un des terroirs les plus connus autour de Gols, près du lac de Neusiedl. Les vignes poussent sur des sols sablonneux de terre noire avec une proportion moyenne à élevée de pierres ainsi que sur des graviers classiques - des conditions idéales pour la structure, la minéralité et le potentiel de maturité.

Les raisins ont été vendangés à la main - entre le 26 et le 29 septembre 2023. Une sélection minutieuse a été suivie d'une macération de 20 jours et d'une fermentation à température contrôlée afin d'extraire au mieux le fruit et la couleur. L'élevage a eu lieu dans une combinaison de barriques usagées et de grands fûts en bois, ce qui confère au vin complexité et élégance sans masquer le fruit typique du cépage. Le vin a été mis en bouteille le 30 novembre 2023 - prêt à être dégusté immédiatement ou à vieillir quelques années en bouteille.

Note de dégustation

Dans le verre, le Goldenits Heideboden Zweigelt 2022 se présente dans un grenat rubis riche avec des reflets violets. Au nez, les cerises sauvages sombres dominent, accompagnées de délicates notes de nougat et de fruits mûrs. En bouche se déploie un fruit de cerise juteux et entrelacé, accompagné de tanins souples, d'épices délicates et d'une finale ronde et harmonieuse. Un vin à la fois puissant et fin.

Acidité : 5,3 g/l

Sucre résiduel : 1 g/l

Ce Zweigelt du Burgenland est un compagnon idéal pour les viandes rouges et rouges, les plats de gibier, le bœuf grillé ou les spécialités fromagères savoureuses. Il montre également sa polyvalence culinaire avec des plats braisés, de l'agneau ou des légumes-racines rôtis. Servez-le à la température de dégustation optimale de 16 °C pour mettre en valeur le fruit, la structure et la profondeur. Que ce soit pour un repas de fête ou comme vin de tous les jours élégant, le Heideboden Zweigelt est toujours un choix convaincant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Goldenits Robert & Birgit GmbH, Untere Hauptstraße 8, 7162 Tadten, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Goldenits Robert & Birgit

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120017900832

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