Le Vom Reeh Verjus Vital est un délice naturel et sans alcool de la maison Hannes Reeh, l'un des viticulteurs les plus innovants d'Autriche. Ce verjus particulier est obtenu à partir de raisins non mûrs, récoltés tôt, et représente une alternative passionnante au vinaigre ou aux agrumes - plus doux, plus léger et utilisable de multiples façons. En tant qu'ingrédient culinaire, boisson rafraîchissante ou composant de mocktails créatifs, le verjus apporte de nouveaux accents aromatiques à la cuisine moderne et à l'alimentation saine.

Le verjus ("jus vert") est un produit riche en traditions que l'on redécouvre aujourd'hui - notamment grâce à sa grande digestibilité, sa fine acidité et sa fraîcheur naturelle. Hannes Reeh mise ici entièrement sur la qualité : les raisins utilisés pour ce verjus proviennent de plantations biologiques situées à Andau, dans le Burgenland, et sont vinifiés avec soin et de manière classique afin de préserver les ingrédients naturels et le caractère fruité et frais.

Note de dégustation

Dans le verre, le verjus se présente dans une teinte verte claire et limpide. Le nez est marqué par la fraîcheur des agrumes, la pomme verte, le citron vert et une légère note d'herbes. En bouche, il est juteux, fin et vivifiant, avec une acidité fraîche mais très douce et des nuances subtilement âpres. La finale est claire, fraîche et animée - un plaisir absolument polyvalent, sans alcool.

Le verjus Vital est un véritable talent polyvalent. En cuisine, il convient parfaitement pour affiner les vinaigrettes, les sauces, les marinades ou les plats de poisson et apporte une acidité fraîche sans le piquant du vinaigre. Elle fait également bonne figure en tant que boisson rafraîchissante sans alcool - servie pure avec de l'eau minérale, des glaçons et des herbes fraîches comme la menthe ou la mélisse citronnée. Dans les bars, il peut être utilisé comme base pour des mocktails créatifs, des apéritifs ou des shrubs. En outre, le verjus est pauvre en histamine, doux pour l'estomac et donc idéal pour les personnes souffrant d'intolérances ou pour une alimentation consciente. Servi frais à 6-8 °C, le Verjus Vital de Hannes Reeh déploie son jeu d'arômes frais et subtilement amers - un plaisir moderne et naturel pour tous les jours et toutes les occasions.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : HANNES REEH, AUGASSE 11, 7163 ANDAU, BURGENLAND, Autriche
Distributeur/importateur E-mail : wein@hannesreeh.at

Fabricant/Distillerie :

HANNES REEH

Tableau nutritionnel :

EAN:

9120129691192

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