Le domaine viticole Tschermonegg est une exploitation familiale qui produit du vin depuis plus de 120 ans sur la route des vins du sud de la Styrie. La famille possède 30 hectares de vignes, répartis sur différents terroirs, notamment Oberglanzberg, Lubenkogel et Pößnitzberg.

Le Tschermonegg Traminer Trio Südsteiermark DAC est un vin blanc fascinant, composé à 100 % d’une cuvée issue des cépages Traminer : Gewürztraminer, Traminer rouge et Traminer jaune. Ces cépages allient leurs arômes et leurs caractères uniques pour créer un vin particulièrement complexe et aromatique. Le vin est cultivé sur les pentes escarpées de la Styrie du Sud, où les vignes bénéficient de conditions optimales pour leur croissance. Le sol est constitué de marne calcaire fossilisée (Opok), et la couche arable est sableuse à limoneuse et particulièrement riche en humus. Avec une pente supérieure à 32 %, les vignes bénéficient d’un excellent ensoleillement et d’un microclimat exceptionnel.

Le Tschermonegg Traminer Trio est vinifié en cuve inox avec une fermentation à température contrôlée afin de préserver les arômes frais des raisins de Traminer. Après maturation, le vin est mis en bouteille, celles-ci étant munies d'un bouchon à vis pratique afin de préserver la fraîcheur et la qualité du vin jusqu'en 2031.

Distinctions :

- 93 points A la Carte

- 93 points Falstaff

Note de dégustation

Une robe jaune doré éclatant. Au nez, il dégage un bouquet intense de clous de girofle, de fruits tropicaux et d'épices, qui met parfaitement en valeur les différentes variétés de Traminer. En bouche, ce vin est corsé et aromatique, avec un équilibre agréable entre les notes fruitées et la complexité épicée du Gewürztraminer. Finale longue.

Acidité : 5,5 g/l

Sucre résiduel : 3 g/l

Température de dégustation : 10-12 °C

Ce vin accompagne à merveille la cuisine asiatique, les plats épicés ou les plateaux de fromages composés de variétés corsées telles que le roquefort ou le fromage de chèvre. Le Tschermonegg est également un compagnon idéal pour le poulet grillé, les plats de poisson ou les entrées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEINGUT Tschermonegg GmbH, Glanz an der Weinstrasse 50, 8463 Glanz/Weinstrasse, Autriche, weingut@tschermonegg.at

Fabricant/Distillerie :

Tschermonegg

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120117892044

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