The Whistler Irish Whiskey P.X. I Love You Single Malt 46 % vol. 0,7 l

Le « The Whistler P.X. I Love You » est un whisky irlandais single malt de caractère, qui doit sa douceur élégante et sa profondeur à un vieillissement intensif dans des fûts de sherry Pedro Ximénez. Produit par la distillerie indépendante Boann, située dans le comté de Meath, au nord-ouest de Dublin, ce whisky incarne la renaissance moderne du whisky irlandais : élaboré de manière artisanale, avec un souci du détail et une attention particulière portée à la qualité des fûts.

Ce single malt est d’abord élevé en fûts ayant contenu du bourbon, puis affiné dans des fûts de sherry PX sélectionnés provenant d’Espagne. Grâce à ce double vieillissement en fût, le whisky développe un spectre aromatique complexe, avec des notes de fruits secs noirs, de chêne doux, d'épices et de malt raffiné. Avec un degré d’alcool de 46 % vol., sans filtration à froid ni colorant, The Whistler P.X. I Love You conserve toute sa puissance d’expression naturelle.

Son packaging moderne et son nom évocateur font de cette cuvée un véritable coup de cœur, tant sur le plan gustatif que visuel – idéale pour les amateurs de whiskies irlandais fruités et vieillis en fûts de xérès, avec une touche de romantisme.

Note de dégustation

Couleur : cuivrée avec des reflets rougeâtres.

Nez : raisins secs sucrés, pruneaux, miel, vanille, caramel et une touche de chêne.

Bouche : Corsée, avec des notes de dattes, de chocolat, de cannelle, de douceur de xérès et une légère touche de noisette.

Fin de bouche : moyenne à longue, douce et fruitée-épicée, avec une note maltée en fin de bouche.

Idéal pur ou avec quelques gouttes d’eau pour laisser s’épanouir pleinement les arômes de sherry. Excellent avec des desserts au chocolat noir, des noix caramélisées ou des variantes d’Irish Coffee. Parfait également pour accompagner un plateau de fromages ou pour conclure un repas avec élégance. Un single malt irlandais plein de caractère, de structure et au profil de fût charmant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Boann Distillery, Lagavooren, Platin Rd., Drogheda, comté de Meath, A92 X593, Irlande

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Boann

EAN:

5391528252220

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