Le Fundador Solera Reserva Brandy de Jerez est une eau-de-vie espagnole riche en tradition de la célèbre maison Pedro Domecq, située dans la ville de Jerez de la Frontera - le centre historique de la production de sherry et de brandy en Andalousie. Ce brandy vieillit selon la méthode classique de la Solera dans d'anciens fûts de sherry, principalement de chêne américain, qui étaient auparavant recouverts de sherry oloroso. Ce type de maturation lui confère une structure particulièrement douce, harmonieuse et aromatiquement complexe.

Avec une teneur en alcool de 36 % vol, le Fundador Solera Reserva se présente comme un brandy souple mais plein de caractère, qui séduit aussi bien pur que dans les mélanges. Le vieillissement en fûts de Solera et de Criadera, effectué pendant des années, permet d'obtenir un goût rond et équilibré constant, qui fait de Fundador le brandy le plus apprécié d'Espagne depuis des décennies. Présenté dans une généreuse bouteille d'un litre, ce classique est idéal pour une consommation régulière ainsi que pour les réunions conviviales.

Note de dégustation

Couleur : Ambre foncé avec des reflets dorés.

Nez : Raisins mûrs, vanille, bois grillé, légères notes de caramel et un soupçon de fruits secs.

Goût : Doux, équilibré et corsé avec des nuances de chêne, de raisins secs, de douceur de sherry et une fine touche d'arômes grillés.

Finale : de longueur moyenne, ronde et légèrement sucrée avec des épices discrètes.

Idéal pur à température ambiante ou légèrement réchauffé dans un verre à cognac. Excellent avec le chocolat noir, les desserts aux noix ou encore le moka et l'espresso. Il peut également être utilisé dans des cocktails comme le Brandy Sour, Alexander ou Brandy-Cola. Un Brandy de Jerez polyvalent avec une origine et une histoire pour les amateurs de la culture du plaisir espagnole.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bodegas Fundador, Calle San Ildefonso, 3, 11408 Jerez de la Frontera, Cadiz, Espagne

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Fundador

EAN:

8410162100111

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